Nu sunt un maestru bucătar. Am un pate de ficat de vițel simplu, dar foarte delicios
Nu aș vrea să pierd acest lucru:-)
Există două lucruri care îmi vin în minte cu privire la ouăle fierte (în afară de faptul că pot veni):
În anii 1970, Universul. în ziar a fost publicat un articol în care se putea face ouă fierte sub formă de tub (din mai multe ouă, desigur, industrial) și industria de catering va beneficia de acest lucru, deoarece raportul proteină-galben este constant în fiecare felie - toate feliile sunt la fel. Apoi, această invenție a dispărut ca atâtea altele. Poate pentru că am ratat ouăle noastre amestecate săptămâna trecută - ultimul ou bătut a fost stricat: - (((S-a întâmplat cu atât de mult timp în urmă că nu am reușit să fim atenți:-(
Cealaltă: un cor de școală japoneză a fost găzduit în Pest și două boluri uriașe de fulgi mici și așchii, unul alb ca zăpada și celălalt galben-soare. Era foarte supărat. Și s-a dovedit: oul fiert a fost tăiat în jumătate și măcinat (?).
De asemenea, recomandat pentru servire frumoasă și recepție în picioare:-)
A devenit foarte gustos!:-) Mi-am păstrat rețeta pentru mine, o voi face în februarie!
Celelalte sandvișuri sunt, de asemenea, foarte de dorit!:-)
Am găsit blogul tău în mijlocul acestui blog! Ce pot să spun, am fost în fața mașinii ore în șir și am înghițit mare cu fiecare intrare nouă!
Acest majpastetom, un otlet foarte bun, îmi amintește de vremuri vechi! Mulțumiri!
Atunci jovok maskor este o altă grădină de rețete!:))
Ai citat din nou timpuri vechi cu acest pate. Mama a reușit-o și ea, nu, desigur, ci din ficat de pui.
Dacă nu a avut răbdare pentru asta, el a copt ficatul în grăsime din belșug, l-a tocat, l-a pus într-un borcan de zidărie, a turnat grăsimea pe ea; putea merge la frigider. Nici nu a durat atât de mult, am aflat deseori. La fel ca tine, adorăm ceapa, așa că am mâncat cu ea și am băut ceai fierbinte cu ea. A fost delicios.
Papa Mormogi: Mama mea a făcut și un sandviș când am luat o farfurie de sandviș pentru cină, pe care a ras simplu un ou tare pe un pat de maioneză. Îmi place până astăzi! De Paște fac de obicei salată de mimoză cu ridiche, măr, salată și se face și cu maioneză și ou fiert ras.
Interesant este că copiii mei nu iubesc în mod deosebit ouăle fierte.:(
Latsia: Nu veți fi dezamăgiți de ea, este simplu, dar este un adevărat pate gourmet!
Kathy: Sunt atât de bucuroasă că m-ai găsit. Încerc să gătesc feluri de mâncare variate, casual, dar speciale. De asemenea, îmi place foarte mult să spun povești, așa că acestea nu sunt doar rețete, ci și „povești cu rețete”!:)
Bea: Unde le place ficatul, cred că am peste tot o rețetă pentru pateul de ficat al familiei mele. Interesant în cartea mea, rețeta mamei mele a fost prima pe care am pus-o în această categorie!:)
Dacă se poate obține ficat de vițel (cumpăr ficat de pui la un preț de la măcelarul meu preferat), atunci merită încercat în multe feluri. L-am amestecat deja, l-am copt brusc și aceasta este a doua mea plăcintă din care fac.
Cred că îmi plac foarte mult și delicioasele ceapă prăjită Makó!
:)
Nici nu știu de ce nu am făcut pateu până acum, poate pentru că îl mănâncă mereu în față:)
Când prăjesc un ficat, îl fac fie natural, deci doar sare, piper negru și usturoi. Sau „bogat”, care este într-adevăr un pateu: prăjesc slănină, nici măcar nu scot asta din tigaie, dar pun o mulțime de ceapă și apoi usturoi pe ea. Aici merge ficatul. Ardei negru, muștar (uneori aur roșu, nu-l înfrumusețați) și dacă sunteți acasă, turn și vin alb sub el. Îl pun la aburi sub un capac, apoi îl prăjesc pe grăsime fără capac. Vara sunt incluse și roșiile și ardeii tăiați cubulețe. Ne place să mâncăm cel mai bine cu pâine. Am o durere abia acum că nu putem acumula din pâinile tale.
Bea: I-am citit cuiva că a oprit coacerea pâinii pentru că au mâncat de două ori mai multă pâine de acasă decât atunci când au cumpărat-o la un magazin, un brutar. Astăzi, nu au mai rămas 4 pâine care a fost coaptă duminica trecută seara.
Soțul meu iubește croissantul răsucit crocant, așa că chiar a rămas fără el săptămâna aceasta. și de două ori a fost un hamburger pentru care am copt chifle proaspete. )
Evident, asta nu înseamnă că nu coc, ci doar planific fiecare masă pentru asta.
Nu cozonac proaspăt, ci prăjit, nimic mai gustos decât aluatul de casă. Soțul meu m-a întrebat de câteva ori în această săptămână: aceasta este tot pâinea ta, este foarte delicioasă!:)
Mă bucur că mulți oameni sunt interesați de subiect. În această săptămână, cei mai mulți oameni au urmărit postarea mea despre pâine cu aluat!:)
Deci nu mă cert cu tine în legătură cu ultima propoziție. )))
Ficatul de porc este „mai gustos, mai aromat” în opinia mea decât puiul, cu atât mai mult ficatul de vițel. Oricum nu am criptat aromele:) pentru că a gustat perfect ficatul de vițel. Vă spun serios că nici ficatul de rață și de gâscă îngrășat nu sunt mai gustoase. Este păcat că nu poate fi obținut cu ușurință, așa că ajunge la câteva, este o aromă excelentă, un ingredient.
Oricum, nu am o problemă cu aurul roșu, pur și simplu nu îl folosesc pentru altceva decât să-mi împing oul umplut pe soțul meu. Chiar și poate rulada de șuncă sau sandvișul cu ouă și brânză. Pentru asta și pentru celălalt, folosesc ardei măcinați de casă, mai degrabă decât chiftele și chiftele, de exemplu. Dar am mai vorbit despre asta înainte!
:)
Încă nu am mâncat vițel, așa că vom rămâne cu ficatul de pui și curcan pentru moment, pentru că uneori ajunge și el pe masă.
Aur roșu și alte hm. iar condimentele sunt cârje pentru oameni ca mine:)
Îmi doresc să spun ceva de la Revelion. A fost o mulțime de joc în noaptea de Revelion, mulți dintre prietenii noștri vânând. Am vorbit cu unul dintre băieți, un bucătar foarte profesionist, mai ales în sălbăticie.
Trebuie să mă întorc - deși nu am gătit sau am mâncat în viața mea, dar asta nu este o scuză:) - despre bulion de mistreț. Tipul a confirmat că gătitul supei ca bulion normal este divin și nu trebuie să fie acru. )
El a spus că carnea de mistreț poate fi folosită și pentru prăjirea uneia dintre cele mai delicioase carne prăjită!
Doar un sfat!
:)))
Da, ne place foarte mult supa, poate după supa de pui va urma:)
Nici eu nu mănânc, doar atât de „lin” cu condimentele obișnuite (plus cuișoare) și gata.
Nu l-am amestecat încă, ci doar l-am făcut pentru carne prăjită și prăjită. Este bine să scrieți, dar vom încerca, la aprox. nu sunt multi saptezeci de kilograme de mistreț:)))
- Nu sunt un maestru bucătar Pâine simplă cu plăcintă cu grâu; în loc de pita, tortilla sau pâine
- Astăzi fesele și coapsele mele sunt foarte kg 163 cm
- Nu sunt un maestru bucătar de vițel și clătite 1
- Nu sunt un maestru bucătar 2013
- Vă vom arăta cum să faceți o garnitură divină în loc de orez - o veți face în 10 minute și este foarte delicios