Te interesează paleo nutriția? Iată 3 rețete!

De asemenea, sunt excelente pentru dietă

Dieta paleo a intrat în Ungaria în urmă cu câțiva ani, ca un nou tip de tendință nutrițională. Unii oameni au un stil de viață pentru a mânca paleo, dar este, de asemenea, excelent pentru tratamentul dietetic al anumitor probleme de sănătate.

Creat: 28 iunie 2013 09:17
Modificat: 5 iulie 2013 13:46

Deoarece numărul persoanelor supraponderale din lume și din Ungaria crește, dacă nu pentru restul vieții noastre, pentru a atinge greutatea potrivită, merită să încercați dieta și să păstrați părțile care au fost ușor stăpânite și care nu au fost simțite ca renunțând în viitor. În acest fel, putem crea o dietă echilibrată pe termen lung. Ca gust, iată câteva rețete.

Caserola cu varza de Bruxelles fara carne

Timp de preparare: 50 de minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

2 cepe, tocate mărunt
50 dkg morcovi rasi grosier
1 lingură de grăsime de rață, plus pentru a lubrifia vasul
3 căței de usturoi zdrobiți
sare, piper negru măcinat
o jumătate de linguriță de cimbru
o jumătate de linguriță de maghiran
60 dkg varza de Bruxelles
6 ouă fierte, tăiate în inele
3 dl smântână
1 ou

Ceapa și morcovii se rulează pe grăsimea de rață. Aruncați usturoiul și prăjiți-l amestecând continuu. Se adaugă sare și piper, se condimentează cu cimbru și maghiran. Ungeți un vas ignifug, întindeți varza de Bruxelles în el, apoi înveliți morcovii și apoi inelele de ouă. Smântâna se amestecă cu oul întreg, puțină sare și piper, se presară pe inelele de ouă și se pune într-un cuptor la 180 ° C (165 ° C într-un cuptor agitat cu aer) timp de cca. Coaceți timp de 25 de minute.

Curcan de țelină prăjită

Timp de preparare: 40 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 lingură îngrămădită de grăsime de rață sau de gâscă
50 dkg ceapă, feliată subțire
60 dkg tuberculi de țelină, curățați și tăiați în benzi subțiri
sare, piper negru măcinat
1 linguriță de chimen măcinat
60 dkg piept de curcan, tăiat în fâșii subțiri

deasupra:

1 lingura verde de telina, tocata marunt

Într-o tigaie mare, încălziți grăsimea, adăugați ceapa și țelina. Adăugați sare, piper și condimentați cu chimen, apoi prăjiți bine amestecând. Carnea se aruncă și se prăjește împreună, amestecând continuu. Se condimentează cu sare și piper și se servește presărat fierbinte cu verdeață de țelină tocată.

Supă de legume tarhon cu măcriș

Timp de preparare: 40 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 ceapă mică, tocată mărunt
1 buchet de ceapă de primăvară, tăiate în inele
1 lingura de grasime de gasca
1 cățel usturoi zdrobit
3 morcovi, tăiați în inele subțiri
1 rădăcină de pătrunjel, tăiată în inele subțiri
1 tubercul de țelină, tăiat cubulețe
sare, piper negru măcinat
1,2 l de apă
1 lingura verde de telina, tocata marunt
1 lingură proaspătă tocată mărunt sau 1 lingură de mocha tarhon uscat
1 mână copioasă de frunze de măcriș sărat, lipsite de tulpini
1 linguriță miere

Rulați ceapa și ceapa primară peste grăsime, apoi adăugați usturoiul și prăjiți-l împreună timp de 1-2 minute. Aruncați morcovii, rădăcina de pătrunjel și țelina. Adăugați sare, piper, turnați apă și fierbeți până se înmoaie. Condimentați cu condimente verzi. La final, presară măcrișul și înmoaie-l cu miere. Când măcrișul se usucă, este gata și servit imediat.