Este posibil să schimbați rapid flora intestinală prin nutriție

Toată lumea cunoaște fenomenul că, atunci când călătorim în India sau în unele țări arabe, avem șanse mari să experimentăm diaree severă, care durează câteva zile. Poate că în numeroasele călătorii, acest simptom nu se mai dezvoltă pentru că suntem obișnuiți cu flora de acolo, dar prima reacție acerbă rămâne adesea ca o amintire proastă și este încă bună dacă rămâne doar memoria ei. Nativii care s-au adaptat la bacteriile de acolo nu cunosc acest fenomen. Își trăiesc veseli printre bacteriile periculoase pentru noi. La prima întâlnire, sistemul imunitar este șocat de diversitatea florei, dar după un timp acceptă, tolerează și reține microorganismele străine noi. Cu toate acestea, pentru anumite tipuri de bacterii, sistemul imunitar al anumitor indivizi nu se poate adapta niciodată fără probleme. Printre pacienții mei, există mai mulți care, întorcându-se din India, prezentau simptome gastrointestinale severe persistente, iar acest lucru nu putea fi eliminat decât prin tratament complex (nu doar cu antibiotice).

Un fenomen similar poate fi observat atunci când un cuplu nou reunit (deși separat ambele părți sunt complet sănătoase) reacționează cu simptome neplăcute la flora celuilalt: inflamații la nivelul organelor genitale și în alte zone ale pielii, curgerea nasului, diaree. Aceste simptome pot persista dacă sistemul imunitar nu recunoaște cum să depășească problema.

Știm, de asemenea, din istorie că nativii americani erau aproape dispăruți când au întâlnit europeni, deoarece coloniștii europeni au infectat populația de acolo cu o floră la care nu au putut răspunde în mod adecvat.

Flora bacteriană are astfel caracteristici geografice, specifice țării, continentului și individuale.

Toate acestea arată doar că microbiota unui individ (flora bacteriană totală) este, de asemenea, enormă, fără a menționa cât de multă diversitate arată microbiota celor care trăiesc în diferite zone geografice ale lumii sau mănâncă alimente complet diferite. ESistemul imunitar al individului nu este capabil să urmărească diversitatea fără probleme, dar chiar dacă flora bacteriană este simplificată în exces, adică datorită unui stil de viață și al unei nutriții defectuoase, sistemul imunitar și metabolismul nu au impulsurile și mijloacele de menținere a sănătății umane corp.

Flora și bolile cronice

Astăzi știm că flora poate defini o varietate de boli: afectează sistemul cardiovascular, boli inflamatorii, boli autoimune, tumori, dar chiar și depresie, simptome vegetative.

Peste 100 de trilioane de bacterii care trăiesc în intestin sunt de aproximativ. Reprezintă 1800 de specii. Aceste bacterii ar putea fi clasificate în 3 enterotipuri în analize de țară și continent: Bacteroides, Prevotella și Ruminococcus. Deoarece Ruminococcus se poate transforma în Bacteroides, în cele din urmă, două grupuri opuse de bacterii rămân în gruparea finală: Bacteroides și Prevotella.

Au efectuat o analiză foarte complexă a populației care transportă cele două grupuri și au constatat că nu depinde cu adevărat de sex, de culoarea pielii sau de țara în care grup era majoritar. Ceea ce influențează cu adevărat caracteristicile florei este nutriția. În cele din urmă, bacterioizii sunt transportați de carnivori și de consumatorii de produse de origine animală, în timp ce bacteriile Prevotella sunt în primul rând caracteristice nativilor africani, adică persoanelor care trăiesc în principal din hrana vegetală.

De asemenea, au analizat rata cancerului de colon în care grup. S-a constatat că indivizii cu predominanță de bacteroizi au avut o incidență tumorală de șaizeci și cinci de ori mai mare decât cei cu predominanță de Prevotella. Singura diferență dintre cele două grupuri de oameni a fost nutriția: persoanele predominante în bacterioizi trăiau după diete de tip occidental și european, în timp ce predominanța Prevotella a apărut în mod specific la popoarele native cu diete pe bază de plante.

Flora noastră bacteriană este modelată în fiecare zi

Unul care nu consumă suficientă fibră vegetală (adică cel care nu trăiește pe o dietă pe bază de plante, nu este vegan) nici nu are suficiente bacterii intestinale bune, adică nu pierde doar produsele metabolice potrivite, dar și bacteriile în sine, deoarece nici măcar nu sunt produse în cantități suficiente în intestin. Pe aceste conexiuni, de ex. cercetătorii de la Institutul de Microbiologie și Imunologie de la Universitatea Stanford (Sonnenburg și colab.) scriu în 2014 Cell Metab. în coloanele unui jurnal medical numit. Pe lângă dieta cu plante, organismul este capabil să construiască o protecție adecvată împotriva bolilor, inflamațiilor și tumorilor comune în țările occidentale cu ajutorul bacteriilor intestinale.

Flora intestinală este al doilea creier al nostru?

Principala caracteristică a dietei europene și, în același timp, maghiare este că este bogată în carbohidrați, bogată în grăsimi și bogată în proteine. Această dietă este încă complet absorbită chiar și în intestinul subțire și nimic nu poate intra în colonul în care au loc procesele descrise aici. Această dietă de tip occidental este astfel opusul complet al celor publicate de rapoartele medicale în ultimii ani. Compoziția potrivită este dacă plantele transportă aproape întreaga nevoie de carbohidrați, grăsimi și proteine, deoarece numai această compoziție alimentară este capabilă să transporte cantitatea mare de fibre vegetale necesare pentru dezvoltarea bacteriilor intestinale. Astfel, dogma dietetică care a fost exprimată până în prezent, potrivit căreia o dietă echilibrată include consumul continuu de surse de proteine animale, fără a menționa faptul că o proporție semnificativă a produselor din cereale prelucrate este în dietă sau are un aport ridicat de grăsimi., pare greșit.

Importanța acizilor grași cu lanț scurt (SCFA)

Substanțele produse de bacterii pot fi schimbate

Activitatea enzimatică a bacteriilor care cresc în timpul consumului de produse de origine animală este, de asemenea, responsabilă pentru formarea hidrogenului sulfurat (HS-), cunoscut și sub denumirea de ouă amestecate, care, pe lângă mirosul său foarte caracteristic, Deteriorarea ADN-ului și în același timp promovează dezvoltarea unor boli inflamatorii cronice bine cunoscute ale intestinului (cum ar fi colita ulcerativă). Sulfura de hidrogen este produsă de bacterii patogene, cum ar fi Bilophila wadsworthia. Aceste bacterii sunt capabile, de asemenea, să producă aceste substanțe care cauzează boli grave în câteva zile de la începutul consumului de produse de origine animală. Bacteriile producătoare de amoniac aparțin aceluiași grup, în timp ce cunoscutele lactobacili și bifidobacteriile aparțin celuilalt grup bun. Este imposibil să urmărim poziția tuturor bacteriilor pe partea dreaptă sau greșită, deoarece știm exact o fracțiune din cele 1800 de tipuri de bacterii pentru moment. În plus, există nenumărate subspecii ale tuturor bacteriilor, ajungând la un total de 40.000 de subspecii. Acestea includ cele din aceeași specie care susțin sănătatea și unele care sunt aproape indestructibile și cauzează boli grave.

(De exemplu, sunt cunoscute peste o sută de subspecii de bacterii coli, inclusiv cele care sunt necesare și unele care provoacă probleme grave rezistente la antibiotice.)

Ce putem face pentru o sănătate bună prin modelarea bacteriilor noastre?

În fiecare zi văd efectul patogen sau vindecător al florei. O persoană bolnavă, dacă are o boală netransmisibilă, rareori crede că bacteriile îi cauzează boala. Cu toate acestea, bolile cardiovasculare, articulare, tiroidiene, ale pielii sau ale altor organe pot fi, de asemenea, o consecință directă a florei intestinale. Prin urmare, nu vine de la diavol să examineze imediat flora intestinală a unei persoane și nu doar consecințele acesteia, adică bolile în sine. Cred că nutriția, flora bacteriană a intestinului, gândirea umană și stilul de viață vor fi în centrul filosofiei sănătății viitorului.

Sursă: Naturopat pe baza unui articol publicat într-o revistă.