Nutriție fericită - acid folic

Vitamina B9 sau acidul folic, pe lângă faptul că joacă un rol vital în dezvoltarea embrionilor, are un efect imens asupra bunăstării dumneavoastră generale.

Această vitamină solubilă în apă joacă, de asemenea, un rol în formarea celulelor albe din sânge, a globulelor roșii, a trombocitelor, a metabolismului aminoacizilor și a acizilor nucleici, dar contribuie și la integritatea tractului gastro-intestinal și a mucoasei bucale. Cu toate acestea, probabil ceea ce putem simți cel mai mult cu un aport adecvat este o bunăstare mai bună, deoarece joacă, de asemenea, un rol în producerea hormonilor fericirii.

Din păcate, deficiența de vitamina B9 este un fenomen comun în Ungaria, deoarece datorită caracteristicilor bucătăriei maghiare și a obiceiurilor noastre alimentare, nu luăm prea mult în corp. Deși nu este atât de dificil să înlocuiți acidul folic, în plus, putem face dieta noastră mai interesantă cu acesta. Cele mai bune surse naturale de acid folic sunt spanacul, varza de Bruxelles, broccoli, țelină, sparanghel, salată, dar sunt potrivite și fasolea, făina de secară, gălbenușul de ou și cerealele integrale.

Cu toate acestea, deficiența de acid folic este un fenomen mediu, de fapt, mulți oameni nu observă dacă suferă de acesta, deoarece simptomele lor nu sunt spectaculoase, ci mai degrabă ne înrăutățesc treptat bunăstarea. Provoacă într-o mică măsură probleme cu funcțiile cognitive, cum ar fi dificultăți de concentrare, tulburări de memorie, oboseală excesivă, uitare, în timp ce în cazuri mai severe, poate provoca stări de rău nerezonabile, anxietate sau depresie.

Așadar, merită să fim atenți, deoarece o alimentație adecvată ne poate face viața mai fericită - cu ajutorul ofertei noastre săptămânale (pline de feluri de mâncare cu sparanghel bogat în acid folic) vă puteți alimenta și corpul!