Stil de viata

După ce am însușit elementele de bază ale unei diete sănătoase și echilibrate, am început să experimentez în ultimii ani cu ceea ce îmi vine personal, modul în care fiecare aliment îmi afectează corpul. În cele ce urmează, am adunat experiențele pe care îmi construiesc dieta zilnic:

1. Ar trebui să fiți conștienți de valoarea calorică medie a alimentelor dvs., cel puțin în ordinea mărimii, deoarece indiferent dacă mâncați prea puțin (puteți pierde mușchi) sau mâncați prea mult (veți depozita grăsimi), nici unul nu susține realizarea și menținerea greutatea corporală ideală pe termen lung. Nu contează despre ce sunt acele calorii ... Când mă alimentez, scot aproximativ 300-500 de calorii din caloriile de întreținere (aceasta este cantitatea de calorii pe care îmi mențin greutatea), îmi reduc carbohidrații (nu drastic!), Îmi mențin aportul de proteine ​​ridicat și mă ocup și de aportul optim de fibre și grăsimi.

2. Să revenim la faptul că nu contează în ce constă caloriile. În timpul unei diete de slăbit, este extrem de important ca carbohidrații livrați corpului dvs. să fie absorbiți lent și să aibă o valoare nutritivă ridicată. Mănâncă mai multe legume și surse naturale de proteine ​​și, în același timp, alimente din ce în ce mai puțin procesate. Nivelul zahărului din sânge semnalizează rapid: alegeți surse de carbohidrați bogați în fibre, după care nu vă va fi foame de lup într-o perioadă scurtă de timp. Dacă aveți deja aport de fibre: tărâțele de ovăz, semințele de chia sau coaja de patlagină sunt un ingredient esențial într-un smoothie din zer proaspăt proaspăt pentru micul dejun.

3. Tendințele legate de alimentație se schimbă de la o zi la alta, dar puteți verifica empiric modul în care fiecare grupă de alimente (cum ar fi produsele lactate, alimentele care conțin gluten sau chiar ouăle) vă afectează bunăstarea. Testarea alergiei vă ajută să evitați alimentele pe care corpul dumneavoastră nu le poate prelucra în mod corespunzător. Intoleranța alimentară se poate dezvolta și odată cu vârsta (și modificările sistemului hormonal). Nu am avut o problemă cu produsele lactate mult timp, dar de la vârsta de 28 de ani corpul meu a început să tolereze mai puțin consumul de lactate, așa că acum mă limitez la cantități mai mici, în principal produse lactate fermentate (iaurt, kefir). Nu trăiesc „deloc”, cred că excluderea grupelor alimentare întregi este doar în cazuri foarte justificate: necesară în caz de boală sau sensibilitate individuală.

4. Proteinele animale de calitate sunt una dintre cele mai elementare surse de nutrienți ai mei, dar îmi doresc mai puține păsări de curte vara (iar carnea roșie mai grea, în general, nu). Atunci ascult semnalele din corpul meu și nu îmi duc carnea pe gât, în schimb mănânc ouă și pește. Încerc să mănânc o mulțime de legume de sezon și cantități mai mici de fructe în fiecare zi (mai ales în jurul antrenamentelor din cauza conținutului lor de zahăr). (Trăiască salatele de salate!:)) Pe lângă salate, îmi plac foarte mult felurile de mâncare vegetariene, în restaurantele precum Nemsüti combină bine sursele de proteine ​​vegetale, astfel încât nimeni să nu sufere de lipsa nutrienților esențiali. .

5. Înlocuiesc zahărul cu înlocuitori și îndulcitori ai zahărului de mult timp, acum am învățat să mă bucur de gustul natural al mâncării. Dacă încă mă simt esențial pentru ceva (acest lucru este rar), înlocuiți-l cu puțin eritritol.

6. Sunt un băutor obsedat, am nevoie de 3 litri pe zi pentru ca corpul meu să funcționeze optim. Aportul adecvat de lichide (deloc surprinzător) îmi accelerează considerabil metabolismul și, de asemenea, aduce o contribuție spectaculoasă la elasticitatea pielii mele.

7. Nu mănânc același lucru în fiecare zi. Am un mic dejun variat și încerc să modific legume, fructe, semințe și surse de proteine ​​în timpul zilei pentru a obține cât mai mulți nutrienți pentru corpul meu.

8. Nu cred că ar exista o frecvență a consumului care funcționează la fel pentru toată lumea. Unele au trei mese pe zi, iar altele mănâncă cinci mese pe zi. Depinde, de asemenea, de condiția fizică, starea de veghe, genul, condițiile de muncă și activitățile zilnice. Am observat că este mai important ca mesele să aibă loc aproape în același timp, inclusiv 2-4 ore fără calorii, iar mesele principale conțin cantități adecvate de proteine ​​de calitate, carbohidrați complecși (de obicei doar legume seara), fibre și grăsime deopotrivă.

9. Mi-a luat ceva timp să nu mă tem de aportul de grăsimi, dar acum nici nu-mi pot imagina viața fără semințe naturale (nuci, migdale, nuci de macadamia), grăsime de nucă de cocos, ulei de măsline, ulei de semințe de in și ulei de pește. Cheia în acest caz este dozarea corectă. Dacă pregătiți mâncarea pentru dvs., aceasta este o palmă cu o cântare tradițională de bucătărie.

10. Unul dintre cele mai grele lucruri pentru mine până astăzi este să nu folosesc mâncarea ca supliment de răsplată și fericire. Până la 25 de ani aveam în mod regulat zile în care nu puteam controla acest lucru și mâncam practic tot ce vedeam. Deoarece aceasta este o nervozitate din copilărie, până în prezent, acest program se întâmplă să „pornească”. Tratez această „foame emoțională” la nivelul mesei, permițându-mi ceva care nu conține făină albă sau zahăr, cum ar fi o felie de ciocolată neagră fără zahăr sau o lingură de înghețată fără zahăr vara, dacă se rupe la mine și nu mă pot opri.