Căutați o rețetă sau un ingredient

Aluatul poate fi gătit de oricine, aceasta este probabil cea mai simplă operație de bucătărie. Desigur, iată și câteva trucuri importante. aveți nevoie de ulei în apă, cât timp trebuie să-l gătiți pentru a menține o mușcătură bună, ce să faceți pentru ca aluatul filtrat să nu se lipească.

Atunci, desigur, marea întrebare este ce să punem pe aluat. De la cel mai simplu ulei de usturoi la cele mai complexe sosuri, posibilitățile sunt nelimitate. La urma urmei, iată marile clasice italiene, variantele de paste orientale și, desigur, putem prepara paste umplute, stratificate, chiar și salate și deserturi.

Primul capitol al frumoasei cărți enumeră rețetele de bază ale marilor clasici, primavera, pomodoro, bolognese, alfredo, napolitana, carbonara, pesto, amatriciana, boscaiola, puttanesca, arrabiata, marinara. Va exista un capitol separat despre supele de paste, paste din carne, paste din pui, paste din fructe de mare, paste din cremă și legume. Caserola, felurile de mâncare cu paste tubulare și salatele de paste formează, de asemenea, o unitate separată, iar pentru ocazii de hip-hop putem găsi, de asemenea, cele mai rapide feluri de mâncare de paste împreună.

Capitolele sunt colorate printr-o compilație tematică: puteți citi despre măsline, diverse aperitive, brânzeturi, mezeluri și, desigur, puteți găsi o mulțime de soiuri și forme de paste într-un lexicon foarte practic ilustrat cu fotografii.