O dietă pe bază de plante poate proteja împotriva complicațiilor mai grave ale COVID-19?

Recent, nici nu ne-am fi putut imagina că viața noastră se schimbă atât de mult. Controlul epidemiei ne limitează viața în multe domenii și există dezbateri acerbe pas cu pas despre regulile care sunt eficiente în reducerea riscului de infecție și care nu. Scris de Gergely Anna.

Auziți adesea argumente și contraargumente privind purtarea măștii și distanța. Cu toate acestea, nu mai suntem atât de bine informați despre ceea ce putem face pentru a ne ajuta corpul să lupte împotriva virusului cât mai eficient posibil.

Tot ce știm, desigur, este că majoritatea deceselor au fost vechi și bolnave, dar chiar și cei mai vulnerabili pot evita complicații mai grave?

La sfârșitul anului 2019, un virus de la om la om cu febră și simptome respiratorii a fost identificat ca SARS-COV-2, iar boala pe care o provoacă a fost identificată ca COVID-19, boala coronavirusului din 2019 (Coronavirus Desease 2019). ar putea să o cunoască peste tot în lume.

Simptomele pot varia de la răceli ușoare până la pneumonie până la complicații fatale. În plus, se știe acum că luni cu întârziere după infecție, pot fi observate chiar modificări târzii ale inimii, rinichilor și sistemelor nervoase și intestinale ale pacienților.

Deci, nu contează care este evoluția bolii. Putem face alegerea corectă a dietei pentru a ne asigura că COVID-19 este prezent cel puțin în cea mai ușoară formă?

Joshua Resnick/shutterstock.com

Cu o dietă vegetală împotriva coronavirusului

Anumiți factori de sănătate care pot crește riscul unui rezultat sever al bolii pot fi identificați în mod clar. Pericolul numărul unu, potrivit cercetărilor, nu este altceva decât hipertensiunea arterială, care a fost documentată în 23,4% din cazurile severe într-un studiu realizat pe 1099 de pacienți din China.

Unul dintre motivele pentru care se crede că este faptul că virusul SARS-COV-2 se poate instala în organism printr-un receptor pentru o enzimă implicată în reglarea tensiunii arteriale, iar medicamentele luate pentru hipertensiune arterială îl pot ajuta să se înmulțească.

Un alt motiv posibil este acela că persoanele cu tensiune arterială crescută sunt mai susceptibile de a fi supraponderale sau de a avea alte comorbidități, precum cardiovasculare sau diabet, care sunt, de asemenea, expunere suplimentară la virus.

Potrivit unui studiu, persoanele infectate cu COVID cu hipertensiune arterială nu numai că aveau mai multe șanse să moară din cauza bolii, dar aveau și complicații mai severe și mai mulți oameni aveau nevoie de ventilație și îngrijire intensivă.

De altfel, hipertensiunea arterială nu este doar periculoasă pentru epidemie. Conform statisticilor SUA publicate în 2016, acesta este factorul de risc numărul unu atât pentru mortalitate, cât și pentru deteriorarea calității vieții.

Cu toate acestea, în mai mult de jumătate din cazuri, tensiunea arterială crescută nu este tratată corespunzător și poate duce la complicații precum atac de cord, accident vascular cerebral sau insuficiență renală. Dar ce înseamnă tratamentul profesional, pot fi luate în considerare doar medicamentele?

Apărare naturală

Există suficiente dovezi că nutriția plantelor poate fi eficientă în combaterea tensiunii arteriale crescute.

La sfârșitul anilor 1930, dr. Walter Kemper, cercetător la Universitatea Duke, a prins un pacient la o așa-numită „dietă cu orez” cu așa-numita hipertensiune malignă care nu răspunde și insuficiență renală asociată, care la acea vreme era incurabilă.

Insuficiența renală este o afecțiune patologică prin care organismul este incapabil să-și îndeplinească sarcinile de detoxifiere în mod corespunzător. Kemper a dorit să salveze viețile pacienților săi cu o schimbare radicală a dietei, crezând că o dietă cu conținut scăzut de proteine și săruri ar ameliora rinichii, deci ar putea avea și un impact asupra unui control mai bun al tensiunii arteriale.

În acest sens, orezul este o cereală cu o compoziție preferată, deoarece are un conținut redus de sare și grăsimi și este relativ scăzut în proteine. Așadar, dieta Kemper consta în cea mai mare parte din orez, suplimentat cu niște fructe.

Metoda a adus mai întâi o îmbunătățire spectaculoasă la un pacient cu diabet, boli de inimă și rinichi, precum și hipertensiune arterială. Ulterior, într-un experiment de 192 de participanți, 107 au avut remedii documentabile. Aceste rezultate au fost ulterior susținute de cercetări cu un grup de control, adică cu cerințe profesionale mai mari.

„Dieta cu orez” a rămas populară în Statele Unite de mai multe decenii, eficacitatea sa a fost dincolo de dispută, iar tronul său s-a datorat doar apariției unor noi medicamente care s-au dovedit deja că tratează tensiunea arterială malignă.

zebratomato/shutterstock.com

Dieta cu plante întregi

Nutriția completă a plantelor poate juca, de asemenea, un rol cheie în prevenirea și tratarea altor factori de risc COVID-19. Studiul chinez a constatat că 16,2% dintre pacienții tratați cu complicații severe aveau diabet, 5,8% aveau stenoză coronariană și 2,3% aveau ateroscleroză cerebrală.

În plus, a fi supraponderal poate fi periculos, potrivit unei analize cuprinzătoare și comparative realizate de University College London.

Potrivit unui studiu englezesc realizat pe 300.000 de pacienți, persoanele supraponderale au fost spitalizate cu 40% mai des decât pacienții cu COVID cu o greutate corporală sănătoasă, iar persoanele obeze au fost cu 70% mai predispuse la spitalizare.

Public Health England crede că supraponderalitatea triplează șansa ca cineva să moară de o infecție. Însuși Boris Johnson a recunoscut că era „grav supraponderal” când a fost internat în aprilie din cauza epidemiei.

Acest fapt aruncă, de asemenea, o nouă lumină asupra amenințării pentru populația maghiară, deoarece, potrivit datelor OECD, avem cea mai mare rată de obezitate din Europa. În Ungaria, 20% dintre adulți sunt obezi și alți 30% sunt supraponderali. Creșterea în greutate crește odată cu vârsta și este adesea asociată cu factori de risc suplimentari, cum ar fi hipertensiunea arterială, diabetul și bolile cardiovasculare.

„Nu este vital doar să prevenim bolile cronice să avem o dietă sănătoasă”

Subliniază dr. Michael Greger, un renumit promotor al nutriției pe bază de plante.

Potrivit medicului american, epidemia din Statele Unite a avut consecințe atât de grave, deoarece starea de sănătate a populației era inadecvată. Potrivit cercetărilor pe care le citează, cei cu un indice de masă corporală (IMC) peste 28 sunt de șase ori mai predispuși să aibă un curs mai sever de COVID-19.

Cu toate acestea, IMC-ul mediu al americanilor este de 29, așa că, potrivit acestuia, măsurile care trebuie luate pentru normalizarea greutății corporale nu mai pot fi amânate.

Cum să piardă în greutate?

Există mai multe metode eficiente de slăbire. În același timp, dacă dorim să obținem o greutate sănătoasă, să redobândim sănătatea inimii noastre și să scăpăm de simptomele diabetului în același timp, pe baza cunoștințelor noastre actuale, o dietă completă a plantelor poate oferi o soluție cuprinzătoare.

Cercetările arată că persoanele care urmează o dietă pe bază de plante au, de asemenea, o greutate corporală medie mai mică în comparație cu omnivorii și vegetarienii și sunt mai puțin susceptibile de a avea boli cardiovasculare și diabet de tip 2.

Rezultatele lui Kempner aruncă lumină nu numai asupra faptului că modificările dietetice se pot potrivi cu eficacitatea chiar și a celor mai moderne medicamente, ci și faptul că o dietă completă cu plante nu trebuie să fie deloc complicată și costisitoare pentru a-și exercita efectele benefice.

Este suficient să consumați ingrediente simple, bogate în amidon, precum cereale integrale, fructe și legume cu un aport minim de grăsimi.

În plus, un studiu recent efectuat în rândul sportivilor a constatat că o dietă completă pe bază de plante poate stimula direct sistemul imunitar. O dietă bogată în plante, bogată în carbohidrați nerafinați și compuși benefici precum polifenoli, precum și grăsimi saturate, poate avea un efect optim asupra apărării organismului.

Prin urmare, o dietă sănătoasă poate fi un instrument excelent în multe moduri pentru a controla epidemia. Pe lângă faptul că contribuie la pierderea în greutate fără restricții calorice și cantitative, poate fi o soluție pe termen lung la boala civilizației.

Multe alimente vegetale complete oferă organismului nutrienții potriviți, astfel încât efectele sale benefice pot fi resimțite chiar și pe termen scurt.

Revizuit de dr. Makra Milán, radiolog intervențional.