„O găluște de aur bună merită aur! "

"O găluște bună de aur valorează aur!" „Zilele trecute, cu acest joc de cuvinte și cuvinte de laudă, am fost tratat cu un desert delicios făcut de colegul meu, pe care ne-a spus-o cu amabilitate. A fost cu adevărat delicios, toată lumea din degustătorii prezenți a cerut rețeta nasi, spunând: câte case, atâtea obiceiuri, dar această găluște de aur este cerească! ... Nu, de aceea am decis să împărtășesc rețeta și cititorilor, pentru că dacă toată lumea ar intra, ar putea fi ceva foarte bun. Dacă reușim, surprize delicioase pot fi puse duminică pe masa familiei, care probabil se va epuiza foarte curând.

Ingrediente:

Pentru paste:

2 galbenusuri de ou

2 cuburi de drojdie

2 linguri zahăr granulat

2 zahăr vanilat

1 cutie mare de smântână

Între aluat și „grămezi”:

1 pachet de nuci măcinate

Pentru sifon:

2 pudră de crema de vanilie

Pregătire:

Se amestecă făina, zahărul vanilat și zahărul și apoi se adaugă gălbenușurile. Adăugați smântâna și o lingură de margarină mărunțită. Se rulează drojdia în lapte călduț zaharat și se adaugă la amestecul de făină. Aceasta este „bătută” bine și apoi fermentată timp de o oră într-un loc cald. Odată ce aluatul a crescut, rupeți aluatul într-o foaie de copt cu unt sau tapetată cu o lingură. Nucile măcinate se amestecă cu zahărul și zahărul vanilat. Grămezile sfâșiate sunt unse cu smântână amestecată cu albușuri, apoi presărate cu nuci de zahăr între ele și deasupra lor. Pentru aluatul copt terminat, preparați o budincă de vanilie „diluată” ca pansament. După aceea, tot ce trebuie să faceți este să serviți și să mâncați desertul.