Obezitatea, malnutriția și schimbările climatice

Obezitatea, malnutriția și schimbările climatice sunt cele mai mari amenințări la adresa populației lumii, un grup de experți a avertizat că ar fi nevoie de un acord internațional obligatoriu pentru a limita influența industriei alimentare și de mii de dolari pentru soluționarea problemelor.

malnutriția

Foto: ShutterStock.com (ilustrație)

Potrivit Comisiei Lancet pentru obezitate, care reunește experți în agricultură, economie, drepturile omului și alte domenii, un fond de caritate de 1 miliard de dolari și politici alimentare și programe de acțiune pentru producția de alimente sunt necesare pentru a sprijini sănătatea umană, mediul și economia. -fiind.

„Ceea ce facem acum este nedurabil”, a spus William Dietz, autor al studiului la Universitatea George Washington, care a subliniat necesitatea acțiunii imediate, deoarece umanitatea „rămâne fără timp”.

Potrivit grupului, subvențiile publice acordate creșterii bovinelor, industriei lactate și altor industrii alimentare din întreaga lume ar trebui cheltuite pentru agricultura durabilă, în timp ce banii publici pentru combustibili fosili ar trebui folosiți pentru a sprijini sursele de energie regenerabile și transportul durabil.

Potrivit grupului, problemele obezității, malnutriției și schimbărilor climatice sunt împletite, printre altele, prin moduri de producție agricolă, transport și utilizare a terenurilor. Alimentele procesate, sărace în nutrienți, nu numai că duc la obezitate și malnutriție, dar emit și gaze cu efect de seră în timpul producției lor în masă, ceea ce contribuie la schimbările climatice.

Producția agricolă și distribuția alimentelor merg mână în mână cu arderea combustibililor fosili, ceea ce contribuie la creșterea temperaturilor medii globale, secete și evenimente meteorologice extreme.

Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), producția agricolă, silvicultura și alte utilizări ale terenului sunt responsabile pentru un sfert din emisiile de gaze cu efect de seră.

Problemele sunt exacerbate de inacțiunea legislatorilor, de influența companiilor alimentare cu scop lucrativ și de lipsa cererii de schimbare din partea societății.

Potrivit panelului, aproape 4 milioane de decese pe an sunt legate de obezitate și aproximativ 815 milioane de persoane sunt subnutriți cronic.

Experții propun un acord internațional obligatoriu similar Acordului climatic de la Paris din 2015 pentru gestionarea și îmbunătățirea producției și distribuției de alimente.