Broccoli de orez

Pentru cati oameni: 2
Pregătire: 15 minute
Timp de gătit/coacere: 20 de minute
Pregătire: 35 min

Am făcut acest broccoli de orez ca garnitură, dar îl putem mânca la dietă pentru că este foarte delicios.

Obțineți următoarele:

15 dkg Orez
15 dkg Broccoli
3 linguri de ulei de măsline
O jumătate de linguriță de semințe de muștar
Jumătate lingură mocha cu semințe de chimen
Curcuma
Coriandru
1 frunza de dafin
Scortisoara macinata cu cutitul
1 bucată Ceapă
1 cățel de usturoi
O jumătate de suc de lămâie
1 lingură Sare

Primul pas

Primul nostru pas nu este dificil, doar gătim orezul până se înmoaie.

Pasul 2

Scoatem un vas în care prăjim ușor usturoiul zdrobit, ceapa tocată, semințele de muștar, scorțișoara, coriandrul, turmericul și frunza de dafin în ulei încălzit. Se amestecă constant până se înroșește.

Pasul 3

Pe măsură ce ceapa noastră se înmoaie, adăugăm broccoli împrăștiat în trandafiri. Apoi prăjiți împreună timp de aproximativ 5 minute. După 5 minute, adăugați 1 dl de apă, apoi fierbeți până când broccoli este moale. După aburire, amestecați orezul gătit, presărați suc de lămâie și sare.