Mai multe legume și fructe, mai puțin BPOC

Consumul regulat zilnic de legume sau fructe reduce șansele de a dezvolta BPOC la fumători.

Potrivit OMS, boala pulmonară obstructivă cronică (BPOC) va fi în curând a treia cea mai frecventă cauză de deces la nivel mondial. În țările moderne industrializate, aproximativ 80-90 la sută din cazurile de BPOC sunt atribuite fumatului. În țările în curs de dezvoltare, poluarea masivă a aerului joacă, de asemenea, un rol semnificativ în dezvoltarea bolii. Rareori, infecțiile recurente, inflamația sau lipsa alfa-1-antitripsinei stau la baza bolii.

Un grup de cercetare de Joanna Kaluza (Universitatea de Științe ale Vieții, Varșovia) a examinat într-o lucrare publicată în Thorax dacă nutriția ar putea fi legată de probabilitatea de a dezvolta BPOC. Pentru aceasta, au fost analizate datele de la 44335 bărbați suedezi cu vârste cuprinse între 45 și 79 de ani care nu fuseseră diagnosticați anterior cu BPOC. Perioada de observare a durat din 1997 până în 2012. Pe lângă obiceiurile alimentare, au fost înregistrate fumatul, activitatea fizică, consumul de alcool și educația.

În perioada de observație, au fost înregistrate 1918 noi cazuri de BPOC. La fumători s-a observat o puternică relație inversă între consumul de fructe și legume și BPOC. Rata de incidență standardizată în funcție de vârstă la 100.000 de persoane/an a fost de 1166 pentru fumătorii activi și de 506 pentru foștii fumători pentru mai puțin de 2 porții de legume și fructe pe zi și de 546 și 255 pentru mai mult de 5 porții pe zi. riscul de a dezvolta BPOC. 8 la sută pentru fumători și 4 la sută pentru foștii fumători.

Cercetătorii au analizat, de asemenea, efectele fiecărui fruct și legumă. Pe baza acestora, ardeii, merele, pere și legumele cu frunze verzi s-au dovedit a fi cele mai eficiente. Cu toate acestea, consumul de banane, fructe de pădure, citrice, fasole verde și legume rădăcină a redus cel mai puțin riscul de a dezvolta boala.

Kaluza consideră că ingredientele active pe bază de plante și antioxidanții diminuează reacțiile inflamatorii patologice ale BPOC, astfel încât riscul bolii este redus. Deși existența unei relații cauzale nu a putut fi demonstrată în mod concludent prin studii epidemiologice, medicii ar trebui să pună un accent mai mare pe încurajarea pacienților care fumează să consume diete mai sănătoase.