PAGINA REȚETEI

Galerie de picturi

Disponibilitate

Linkuri favorite

Căutare

Cârnați-ciuperci OMLETT

2 ouă, 2 ciuperci, 5 cârnați afumați, sare, ulei de gătit, 1 ceapă mov mică.

Porniți cârnații prăjiți și ciupercile curățate feliate într-o tigaie antiaderentă cu câteva picături de ulei. (Chiar ai nevoie doar de câteva picături de ulei, deoarece oricum iese suficientă grăsime din cârnați.)

Bateți oul cu un mic vârf de sare până se face spumos. (Trebuie avut grijă cu sarea, deoarece cârnații sunt și sărați.)

Când sucul de ciuperci s-a evaporat și cârnații sunt ușor înroșiți, presărați bătutul cu inele de ceapă, turnați peste oul bătut și prăjiți-l pe foc mic până când ouăle sunt împreună.

Dacă vă place mai moale, o puteți răsturna pe o farfurie și puteți servi omleta în această stare. Dacă doriți să coaceți mai bine, întoarceți-l cu atenție și coaceți și cealaltă parte, apoi serviți-o pe o farfurie.

La servire putem adăuga salată proaspătă, murături, răzătoare de brânză pe ea, o putem oferi cu produse de patiserie și pâine.

Bacsis:
Desigur, se poate face și din cârnați de cereale.