PAGINA REȚETEI

Galerie de picturi

Disponibilitate

Linkuri favorite

Căutare

FOND DE CIOCOLATĂ

Pentru fondue: 20 dkg de ciocolată de bună calitate, 2 dl de smântână, 2-3 linguri de rom (sau o jumătate de dl de aromă de rom dizolvată în apă).
Pentru scufundare: fructe decojite și măcinate, bastoane de napolitane, cuburi de burete, biscuiți.

Oricine are un aparat de topit fondue va sfărâma ciocolata (sau presăra pastilele de ciocolată), apoi când ciocolata începe să se topească, se toarnă crema și se amestecă bine. Romul trebuie amestecat cu ciocolata la începutul scufundării.

Fără un set de fondu, turnăm crema într-o cratiță mică, completând ciocolata. La foc foarte mic, amestecând continuu, încălziți crema cu ciocolata. Odată ce toata ciocolata s-a topit, amestecați romul și scoateți-l de pe foc.

Înmuiați fructele sau prăjiturile în ciocolată topită pe o furculiță lungă.

De asemenea, puteți prăji fructele sau bucățile de tort înmuiate în ciocolată în alune, chipsuri de migdale și nuci măcinate grosier.