Paine cu budinca dulce de Craciun in mai multe variante de reteta

Tort festiv. De asemenea, nu conține gluten și poate fi încorporat într-un stil de viață vegan.
Pâinea de budincă prezentată în imagine a fost coaptă în mai multe versiuni, deoarece am găsit-o foarte delicioasă și ne-am gândit că ar putea fi inclusă în multe diete și stiluri de viață, dar poate fi făcută și de cei care aderă la tradiții.

Am amestecat copia primară din făină de migdale, dar am făcut o versiune mai ieftină de făină de fulgi de ovăz, am copt-o - versiunea vegană - în cuptor pentru cei care sunt dispuși să folosească micro.

Variantele pe care le facem sunt echivalente una cu cealaltă, fiecare folosind un fel de mâncare foarte delicios, bine ales, ne va oferi un tort real, în stil festiv, pe care putem apoi să evocăm diferite ținute festive. Ca fel de mâncare de copt, poate un bol care se înmoaie în jos este cel mai bun, tortul care a ieșit din el va avea forma unei adevărate pâine de budincă de Crăciun.

Vrem ca toată lumea să găsească ceva pe placul lor printre alternativele oferite și ar fi bine dacă ați putea dezvolta în continuare rețeta și numărul de opțiuni.

Ingrediente pentru versiunile micro-coapte

1 cană faina de migdale sau se poate face 1 cană din făină de ovăz este
1 lingurita pudră de cacao
3 linguri măcinate până la pulbere eritritol/zahăr de cocos
1 mână mică (1-2 dkg) măcinată grosier migdale/nuci
1 linguriță praf de copt
10 dkg morcovi rasi
5 kg prune uscate tăiate în fâșii subțiri
2 linguri de coajă de portocală (caramelizată) sau 1 lingură de coajă de portocală și 5-6 boabe de curmale uscate tăiate în benzi mici
5 kg congelate coacăze (îngheţat)
2 linguri topite grăsime de cocos
1 lingura cremă
1 ou
condimente: scorţişoară, cuisoare, cardamom, vanilie, nucşoară/amestec de condimente de dovleac, puțin din toate
1 respirație sare

Ingrediente pentru versiunea vegană la cuptor

0,5 cană făină de cocos
0,5 cană de făină de ovăz
2 linte în loc de ouă (2 linguri măcinate seminte de in + 6 linguri de apă, înmuiată timp de 10 minute)
1 lingura piure de mere in loc de crema
Toate celelalte ingrediente sunt la fel ca mai sus.

1. Pregătiri:
- Spălați curmalele (dacă se utilizează), înmuiați-le în apă caldă, dar nu fierbinte timp de 15 minute, filtrați, dezbrăcați cu foarfeca.
- Spălați și curățați prunele.
- Se curăță o coajă de portocală netratată, se taie coaja în fâșii subțiri, se amestecă cu o lingură de nucă de cocos sau zahăr brun, se fierbe în apă minimă 2 minute, se fierbe sucul și se caramelizează. În funcție de dacă doriți să faceți o coajă de portocală amară sau mai dulce, curățați-l mai subțire sau mai groasă. Cu cât lăsăm mai multe părți albe pe el, cu atât coaja caramelizată va fi mai amară. Ne place foarte mult amărăciunea cojii de portocală, chiar și în prăjituri.
- Radeți sfecla pe o răzătoare cu găuri mici.
- Zdrobeste migdalele/nucile.
- Porniți cuptorul, încălziți la 180 de grade
2. Combinați ingredientele uscate în modul obișnuit și apoi amestecați cu amestecul de ingrediente umede. Obținem un aluat dens, dar încă neformabil. La versiunea de făină de nucă de cocos, dacă se simte uscată și sfărâmicioasă, adăugați încă o lingură de sos de mere sau apă pe lingură.
3. Neteziți și strângeți într-un castron frumos, de dimensiuni medii.
4. Coaceți în cuptorul cu microunde la 700 W timp de 8 minute.
Versiunea la cuptor a fost coaptă la 180 de grade în 35 de minute. Partea superioară a fost acoperită cu o hârtie circulară.

Ingredientele rețetei de pâine cu budincă dulce de Crăciun pot fi achiziționate la un preț bun în magazinul online bulkshop.hu și în magazinele noastre din Budapesta

Puteți imprima rețeta, sau trimite-l prietenilor tăi.
Faceți clic pe categoriile de mai jos pentru a deschide mai multe rețete.