Păstrăv prăjit în stil mexican

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Păstrăvul spălat este șters, frecat în interior cu sare și piper și căptușit cu câteva frunze de coriandru (Figura 1).

2. Așezați peștele unul lângă celălalt într-un vas plat de copt. Presărați partea de sus cu ceapa și boia de ardei variat (imaginea 2).

3. Într-un castron, amestecați sucul de lămâie cu oțetul și zahărul. Presărați cu aceasta (imaginea 3), presărați sare și piper și împingeți păstrăvul în cuptor pentru 30 de minute.

4. Scoateți peștele și legumele cu o lingură filtrantă, scurgeți-le și colectați-le pe o farfurie. Se presară cu sucul rămas și se ornează cu verdeață de coriandru.

5. Se fierbe orezul în apă pentru garnitură. Se strecoară și se amestecă din nou în tigaie și se amestecă cu fasolea roșie scursă anterior. Se condimentează cu chimen măcinat și coriandru, se amestecă în coriandru verde tocat, apoi se sare și piper viguros.

• Rețete de legume la cuptor; Astăzi
• Rețete Sour Mushroom gastroABC
• Fructe de mare prajite în ulei Rețete gastroABC
• Supă Unami umplută cu carne de porc cu gyoza Rețete gastroABC
• Pui prăjit în crustă de sare pe un pat de spanac - Rețete de slăbire postpartum-dietă

---