Piept de curcan cu slănină și roșii

pieptul

  • roșie
  • Curcan
  • slănină
  • preparate din carne
  • piept de curcan umplut
  • piept de curcan cu slănină și roșii
  • Reţetă

Nu prăjiți doar piept de curcan în sărbătorile mai mari! O puteți pune oricând pe masă în loc de pui. Umplut și rulat, poate fi o captură rapidă, hrănitoare, hrănitoare. Puteți să-l modificați după bunul plac, dar este, de asemenea, foarte tentant cu roșiile picante și nici măcar nu trebuie să-l prăjiți. Marele său avantaj este că este excelent chiar și la frig.

Piept de curcan cu slănină și roșii

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 70 dkg piept de curcan
  • 20 dkg slănină
  • 2 roșii
  • 1 ramură de cimbru
  • 1 linguriță rozmarin tocat
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de pregatire: 45 min

Pregătire:

Spălați pieptul de curcan, tăiați-l în felii și scoateți-l puțin. Sare și piper după gust. Tăiați roșiile în bucăți mai mici, amestecați uleiul de măsline, usturoiul presat, rozmarinul și cimbru. Puneți amestecul de roșii pe carne și răsuciți-l în slănină.

Ungeți o foaie de copt și aranjați rulourile de carne în ea. Se presară cu puțină apă, se acoperă cu folie și se pune într-un cuptor fierbinte. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute. Între timp, rotiți și presărați felii. Când carnea este fragedă, scoateți folia și prăjiți-o timp de 10 minute.
Ai fi crezut asta încă gem din slănină poți face și tu? De asemenea, puteți face carnea și sandvișurile mai interesante cu ea.