30 de minute, 400 de calorii, un fel: legume divine, piept de curcan de orez dacă slăbești

Pieptul de curcan cu legume este o captură de primăvară foarte colorată. Ca să nu mai vorbim că este sănătos și cu un conținut scăzut de calorii, dar chiar delicios. Puteți pune această mâncare apetisantă pe masă în multă jumătate de oră. Rețeta Eva Sword este bine să aibă la îndemână în următoarele săptămâni.

Piept de curcan cu legume

Ingrediente pentru 4 persoane:

30 dkg piept de curcan
30 dkg broccoli
2 morcovi
2 pachete de orez
1 dl vin alb
1 ceapă
1 lingura ulei
1 lingurita condiment
sare
piper măcinat

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Spălați pieptul de curcan și tăiați-l în cuburi mai mici. Luați broccoli pe trandafiri. Curățați dovleacul, radeți-l și strângeți-l. Curățați și ceapa, apoi tăiați-o în două și tăiați-o felii în benzi mai groase. Încălziți uleiul într-un wok sau tigaie, adăugați pieptul de curcan și prăjiți până se albesc. Se adaugă broccoli și morcovi, apoi sare, piper, se presară condimente după gust, se toarnă peste vin sau apă. Se rotește bine, se acoperă tigaia și se lasă să fiarbă până se înmoaie.

Apoi, puteți merge la ceapă și fierbeți mai departe. Când legumele sunt crocante, scoateți capacul și lăsați sucul să se evapore aproape complet în câteva minute. Intre timp, gatiti orezul si apoi sarati-l dupa gust. La servire, piept de curcan cu lingura de legume acoperită cu orez.