Húspite

Ingrediente:

1 ceapa cap tocata
1 cățel de usturoi, tocat
2 linguri unt sau ulei de măsline
600 g carne de vită sau miel tocată
după gust sare, piper
1 lingură oregano uscat sau busuioc uscat
4 linguri de pastă de roșii sau ajvar
½ cană de apă

Paste

¾ pahar de făină de migdale
4 linguri semințe de susan
4 linguri făină de cocos
1 lingură semințe de pătlagină măcinate
1 linguriță praf de copt
1 vârf de sare
3 linguri de ulei de măsline sau ulei de cocos
1 ou
4 linguri apă

Condiție

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Ceapa și usturoiul se prăjesc în ulei de măsline până când sunt sticloase. Adăugați carnea de vită și prăjiți, condimentați cu oregano sau busuioc și sare și piper. Apoi amestecați piureul de roșii sau ajvarul care se potrivește cel mai bine gustului nostru și gătiți la foc mic timp de cel puțin 20 de minute. În timp ce carnea se gătește, pregătește aluatul. Ingredientele aluatului se amestecă într-un frământător până se formează bile, dacă nu avem frământător acasă, putem frământa aluatul cu mâna.

Așezați o hârtie de copt circulară într-o formă de tort cu cataramă cu untură de 25 cm, apoi introduceți aluatul întins și introduceți-l în cuptor pentru 10-15 minute. Apoi scoateți-l și umpleți-l cu carnea, amestecați brânza de vaci și brânza rasă și puneți-o deasupra plăcintei. Apoi puneți-l din nou la cuptor timp de 30-40 de minute pe raftul inferior până când plăcinta cu carne este aurie și plăcinta cu carne este gata.