Plăcintă cu dovleac - dulce și sărat

dulce

De asemenea, îl puteți prăji pentru un prânz rapid și un chelner și vă vom arăta imediat o rețetă dulce și sărată! Dacă decorați cu îndemânare, Halloween-ul este și un succes!

Dovleacul este un ingredient recunoscător în multe feluri. Este disponibil la un preț relativ bun, durează mult și, datorită gustului său ușor dulce, puteți prepara cu ușurință atât mâncăruri sărate, cât și dulci. Totul depinde de condimente. Singura cireașă de pe tort este că conținutul său caloric este scăzut, în timp ce conținutul său antioxidant este ridicat. Fibrele de dovleac și vitamina C sunt, de asemenea, semnificative, iar beta-carotenul din ea este transformat în vitamina A în organism.
Așadar, merită să experimentați și să îl consumați în mod regulat.

Plăcintă cu carne și dovleac

Ingrediente:
1 pachet de foietaj
20 kg de carne tocată
3 linguri de ulei
½ dovleci
½ dl lapte
1 lingură MAGGI Amestec picant de condimente
1 ceapa de cap mic tocata
1 cățel de usturoi zdrobit
Aproximativ 2 cm ghimbir ras
putin patrunjel proaspat pentru garnitura
sare și piper după gust

  1. Curățați un dovlecei, radeți-l pentru aprox. Pentru cuburi de 2 cm, se unge foarte subțire cu ulei și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, în timp ce se înmoaie până la un finisaj cremos. Aceasta este de aprox. 25 min
  2. În timp ce dovleacul este copt la cuptor, prăjiți ceapa și usturoiul într-o tigaie în puțin ulei încins, apoi turnați carnea tocată peste ea.
  3. Când carnea este albă, presărați amestecul de condimente MAGGI pe ea și amestecați bine. Coaceți cu agitare regulată până când carnea este gătită, sucul este evaziv, dar rămâne totuși suculent. Nu adăugați sare în carne, amestecul de condimente îl conține deja.
  4. Când dovleacul este gata, puneți-l într-un blender, sare, piper, dați ghimbirul, adăugați aproximativ 1/2 dl de lapte și amestecați în cremos. Dacă nu este suficient de cremos, puteți ajuta cu puțină apă sau lapte.
  5. Răspândiți aluatul pe fundul unei foi rotunde de copt sau al unei forme de plăcintă, astfel încât să o împăturiți la margini.
  6. Se toarnă mai întâi carnea, apoi se aplatizează deasupra piureul de dovleac.
  7. Coaceți într-un cuptor de 180 de grade până când marginile aluatului sunt destul de maronii aurii.

Plăcintă cu dovleac scorțișoară-vanilie

Ingrediente:
1 pachet de foietaj
½ dovleci
1 dl crema
1 ou
1 lună scorțișoară
1 linguriță aromă de vanilie (sau 1 băț de vanilie în interior)
8 dkg zahăr
½ coajă de portocală rasă
vârf de cuțit de sare
Sirop de ciocolată NESQUIK pentru decor

  1. Curățați un dovlecei, radeți-l pentru aprox. Coaceți în cuburi de 2 cm și cuptorul preîncălzit la 200 de grade, pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament, în timp ce se înmoaie pe cremă. Aceasta este de aprox. 25 min
  2. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția aluatului și siropului, până la crem. Dacă nu este suficient de mătăsos, adăugați mai mult lapte sau smântână.
  3. Răspândiți aluatul pe fundul unei foi rotunde de copt sau al unei forme de plăcintă, astfel încât să o împăturiți la margini.
  4. Se toarnă umplutura de dovleac.
  5. Coaceți într-un cuptor de 180 de grade până când marginile aluatului sunt destul de maronii aurii.
  6. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.