Rețetă de mărar și plăcintă cu brânză de vaci

Dulce, dar amabil. Nu știe ce este bine - până nu-l gustă.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

45 dkg făină
15 dkg zahăr pudră
30 dkg unt
1 pachet de zahăr vanilat
Coajă rasă de 0,5 lămâi
1 ou

Pentru umplere:

75 dkg brânză de vaci
10 dkg zahăr
2 oua
2 linguri gris
Coajă rasă de 0,5 lămâi
2 pachete de zahăr vanilat
1 buchet de mărar tocat

Pregătirea

Faina se amesteca cu zaharul pudra si apoi se zdrobeste cu untul. Adăugați zahărul vanilat, coaja de lămâie și ouăle și frământați într-un aluat.

O treime din aluat este așezat în congelator pentru a îngheța ușor, reziduul este întins într-un dreptunghi cu o grosime de jumătate de cm, apoi se pune într-un vas de copt și se coace într-un cuptor de 170 ° C timp de câteva minute, până la culoare deschisă .

Ingredientele umpluturii sunt amestecate bine și uniform distribuite pe aluat. Radeți aluatul scos din congelator pe o răzătoare cu găuri mari deasupra umpluturii și coaceți plăcinta până se rumenesc.