plajă

Cercetătorii de la Universitatea de Medicină Mount Sinai, într-un studiu publicat online de Nutritional Neuroscience, au arătat că cafeaua decofeinizată stimulează metabolismul energetic al creierului asociat cu diabetul de tip 2. Scăderea funcției creierului este un factor de risc cunoscut pentru demență și alte boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer.

Cercetătorii universitari, conduși de Giulio Maria Pasinetti, au investigat dacă suplimentarea dietetică cu cafea decofeinizată standard îmbunătățește rezistența la insulină și absorbția glucozei la șoarecii cu diabet de tip 2 indus de dietă înainte de apariția diabetului. S-a demonstrat că creierul a fost capabil să proceseze glucoza mai eficient, utilizându-l mai eficient pentru a satisface nevoile de energie ale celulelor creierului. Utilizarea glucozei este redusă în creierul persoanelor cu diabet de tip 2, ceea ce poate duce la tulburări neurodegenerative.

Foto: Ákos Stiller

Cu toate acestea, consumul de cafea nu este bun pentru toată lumea, deoarece poate fi asociat cu riscuri cardiovasculare, cum ar fi creșterea colesterolului și a tensiunii arteriale, care sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă, accident vascular cerebral și moarte prematură. Aceste efecte negative au fost atribuite în principal de către cercetători conținutului ridicat de cafeină din cafea. Cu toate acestea, noul studiu demonstrează că alte ingrediente din cafea au beneficii pentru sănătate la șoareci. Ca următor pas al cercetării, Pasinetti va investiga rolul preventiv al cafelei decofeinizate la om ca supliment alimentar.

„Având în vedere noile descoperiri care sugerează că declinul cognitiv asociat cu boala Alzheimer și alte boli neurodegenerative legate de vârstă poate fi urmărit înapoi la afecțiuni neuropatologice care au început cu zeci de ani înainte ca boala să se dezvolte, dezvoltarea unor tratamente preventive împotriva unor astfel de boli este esențială”, spune Pasinetti.