Praline Tomate Eszterházy tort fără făină și zahăr

Acum vine un ou de cimbru, adică nu un bombon, ci în mod excepțional o prăjitură. I-am arătat deja poza pe pagina de Facebook a blogului, unde mai mulți oameni au întrebat despre rețetă, așa că m-am gândit să o împărtășesc și aici. Blogul a prezentat anterior tortul Eszterházy, decorat cu bomboane Eszterházy. Acesta este tortul meu preferat, deoarece sunt un mare fan al nucilor, așa că era clar că îl pregăteam acum pentru a sărbători ziua mea de naștere. Cu toate acestea, cei care mă cunosc știu că, în ultimele șase luni, am încercat să elimin carbohidrații rafinați (făină și zahăr) din dietă, așa că, în spiritul acestui fapt, am făcut câteva modificări la rețeta pe care am folosit-o înainte: doar nucile măcinate au fost adăugate la aluat.) am folosit. În partea de sus, partea de ciocolată neagră este făcută din ciocolată dietetică Ritter (îndulcită cu maltită), iar benzile sunt realizate din ciocolată albă simplă - este zahăr adevărat, dar întregul tort are trei cuburi, asta e tot:)

Ung restul de cremă pe partea laterală a prăjiturii și o tigaie cu nuci.

Cometariu:
Dacă cineva a ratat doar făina, dar a îndulcit prăjitura cu zahăr, folosiți cantitățile de zahăr date în rețeta Eszterházy din textul introductiv, deoarece am folosit doar două treimi din cantitatea de zahăr dată inițial în xilitol, deoarece mă simt ușor mai dulce decât zahăr.

13 comentarii:

Nu am copt niciodată un prăjitură fără făină sau zahăr. Bună idee! Cum a arătat aluatul așa? Decorul este frumos, crema trebuie să fi fost foarte delicioasă.:-)

Această rețetă amintește foarte mult de vechea noastră rețetă super-secretă de prăjitură de familie. Nici măcar nu are nevoie de 1 vârf de făină în aluatul său, chiar dacă anticii știau ce era bine.

Are zahăr în el, deci nu este o categorie dietetică, dar poate fi ușor variată pentru un substitut de zahăr.:)))

Tortul tău a devenit foarte frumos!
La mulți ani!:)

Tortul a fost minunat!

Această rețetă mi-a fost foarte utilă acum:) Divină

Nelli, mulțumesc! Nu a existat nicio diferență mare în textura aluatului, deoarece la final am înlocuit nu o cantitate mare de făină (1,25 dkg) pe foaie. Cu cât nucile sunt mai măcinate, iar cu cât albusurile sunt mai tari, cu atât cred că va fi mai bună consistența aluatului.!

Andi, dar este păcat că este super secret, aș încerca! Cum am spus, sunt un mare fan al nucilor:)

Mary, mulțumesc foarte mult!

Bine, mulțumesc foarte mult!

Bianka, ma bucur ca poti folosi reteta!:)

Ai copt un tort foarte frumos, ai putea deschide un alt blog, mi-ar plăcea să-l citesc:-))

Castane, mulțumesc! Ahhh, am și eu mult timp cu acest blog:)))

Frumos! Am făcut-o și pe Esterházy - uită-te la mine! Bineînțeles că există făină în ea, dar am mers și pentru a ta și voi încerca și asta!

Kriszta, mulțumesc! Îl voi vedea în curând!

Buna ziua!
Tocmai am găsit această rețetă și m-am bucurat foarte mult pentru ea! L-am pregătit și pentru dragul meu soț de ziua lui. și a avut un mare succes. A funcționat fantastic de frumos, deși l-am făcut pe Eszterházy pentru prima dată! Deci, mulțumesc pentru super-rețetă! Deoarece urmez o dietă Pcos și IR, pot fi foarte recunoscător pentru o astfel de rețetă, așa că dacă altcineva are o rețetă similară fără zahăr și făină în geantă, aș fi foarte fericit:)) mulțumesc din nou:)

Buna ziua. Mi-a plăcut foarte mult această rețetă. Mama partenerului meu este diabetică și nu mănâncă carbohidrați. Îmi puteți spune dacă acesta este cazul? sau dacă îl poți mânca? Mulțumesc anticipat. =)

Ágica, mă bucur foarte mult că tortul a avut succes! Pe blog de ex. chiar și aceste mini torturi sunt făcute fără făină și zahăr, vezi dacă se potrivește dietei tale:
http://www.pralineparadicsom.hu/2013/01/bounty-minitortak.html
http://www.pralineparadicsom.hu/2012/10/gesztenyes-rumos-truffel.html
http://www.pralineparadicsom.hu/2012/09/2012-es-orszagtorta-bonbon-mini.html
http://www.pralineparadicsom.hu/2012/12/narancsos-gesztenyehabos-torta-chilis.html

Anonim, carbohidrații sunt cu siguranță în prăjitură, dar din câte știu, diabeticii trebuie să mănânce și o formă de carbohidrați, deoarece trebuie să rămână în viață, nu contează când și cât mănâncă. Puteți găsi diverse tabele pe net în care este dată valoarea glucidică a fiecărui ingredient, acesta trebuie adăugat împreună pentru fiecare ingredient, deci se dovedește cât de mulți carbohidrați sunt într-un întreg tort, apoi îl distribuiți cât mai multe felii partenerul poate spune dacă acea cantitate încă se potrivește (nu sunt diabetic, nu mă pot abține). Făina fină și zahărul alb nu sunt cu siguranță în tort, nu sunt consumate niciodată de diabetici.