Prânz rapid și sănătos pentru muncă

O muncă în timpul săptămânii sau prânzul școlar este adesea o provocare. Ar trebui să comandăm? Să ieșim undeva? Sau poate alege cantina la serviciu? Ce soluție bună dacă vrei să mănânci delicios și sănătos?

Luarea unei mese la locul de muncă este un punct bun, mai ales dacă gătesc bine. Dar acest lucru nu este dat peste tot, caz în care fie echipa fie iese la prânz la una dintre opțiunile din apropiere, care este puțin lungă, fie comenzi de undeva, care nu este întotdeauna cea mai rentabilă soluție.

Dacă doriți un prânz proaspăt, sănătos și delicios, pregătiți-l dimineața și luați-l cu voi. Salata verde stratificată într-un borcan de zidărie este o idee minunată, poate fi pusă împreună în câteva minute și obține doar ceea ce ne place cu siguranță. Pansamentul este așezat pe fund, astfel încât salata proaspătă să nu se prăbușească, porumb sau fasole, eventual niște resturi de boabe fierte - orez, mei, bulgur, cuscus sau perle de orz - și apoi legume, brânză de risc sau rasă, șuncă tăiată în fâșii sau pui rămas, eventual ton, ouă fierte.

Dacă punem verdețuri proaspete - salată iceberg, rucola, spanac pentru copii, andive, salată de pasăre sau orice verdeață - puneți-o deasupra, astfel încât să nu se strângă, să se înmoaie în nimic, să rămână proaspăt până la prânz. Aici pot fi incluse și condimente verzi - busuioc, cimbru, mentă - căruia îi place ce și îl ține pe pervaz.

Când consumăm, este suficient să scuturăm sticla sau să o turnăm într-o farfurie, dacă cade mai bine, o putem învârti cu sosul din partea de jos a sticlei.

Salata de sticlă nu este ideală doar pentru un prânz de lucru, ci și perfectă pentru o excursie sau un picnic.