Fel de mâncare special fierbinte: salată de nucă-fasole cu ouă prăjite

Poate că suntem câțiva dintre noi cărora le-ar plăcea să mănânce mai multe nuci, deoarece este foarte sănătos și chiar are un sezon, dar cumva nu-l spargem niciodată în timpul zilei. Anxietatea neplăcută de nucă de toamnă poate fi prevenită, de exemplu, cu această salată specială.

Întregul lucru se face într-adevăr în câteva minute, iar apoi cineva nu are senzația că, de când salată, nici măcar nu a mâncat nimic. Prima, alimentație vegetariană mică care alăptează, na.

preparat

Ingrediente pentru 2 persoane:

La pansament

  • 2 linguri de muștar
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingura miere
  • 1 lingură de jumătate de mocha de piper alb
  • Sarat la gust

Pentru baza de salată

  • 1 cutie de fasole albă conservată a picurat
  • 1 cană mică de nuc tocată grosier
  • 1 lingura unt
  • 2 capete mai mari ceapă
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 2 linguri zahăr
  • Timp de pregatire: 5 minute
  • Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Caramelizați două linguri de zahăr într-o tigaie, apoi când este ușor auriu, aruncați 2 cepe feliate pe ea. După aceea, puteți adăuga o lingură de unt, apoi puteți merge după sare, iar dacă sunteți acasă, oțet de vin alb. Această ceapă prăjită va da salatei o aromă divină.

Într-o altă tigaie, folosiți o lingură pentru a prăji usturoiul tocat, adăugați nucile și prăjiți o vreme. Apoi vin fasolea conservată scursă, pe care o puteți scoate din foc și amestecați cu deliciosul sos de muștar.

Pentru sos, amestecați muștarul, uleiul de măsline, mierea, piperul alb, sare după gust în castron, apoi puteți merge la amestecul de fasole împreună cu ceapa caramelizată.

Odată ce toate ingredientele sunt într-un bol, presărați cu puțină arpagic (dacă sunteți acasă) și așezați cu grijă un ou prăjit sau un ou pocat deasupra. Serviți câteva felii de pâine prăjită. Dacă tot amestecul de fasole este lăsat, învelit într-o farfurie de tortilla a doua zi, câteva felii de lămâie-sare-piper avocado îl vor face să fie prânzul vegan perfect.

După supradozajul cu carne, nu ne-am menajat, am mâncat și am băut și chiar am învățat să gătim puțin. Toscana s-a dovedit a fi un teren grozav.