Supă cremă de țelină turmerică cu chipsuri de mere: se servește cu puțin pui proaspăt prăjit

Dacă îl serviți înainte de mesele grele, lăsați doar așchii de mere deasupra, astfel încât să poată fi prăjite și mai substanțiale după supa ușoară.

cremă

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 1 țelină cu cuburi mici
  • 5 deci suc de bază
  • 2 creme deci
  • sare și piper după gust
  • 1 lingură mocha de zahăr brun
  • 2 bucăți mai mari de mere feliate subțire
  • 1 lingură zahăr
  • 0,5 bucăți de suc de lămâie
  • 1 lingurita curcuma
  • timp de pregatire: 5 minute
  • timp de pregatire: 45 min

Pregătire:

Puneți cuburile de țelină la fiert în bulion și adăugați și un sfert din măr. Când se înmoaie, se face piure cu un mixer, se adaugă smântâna și se condimentează cu condimente.

Pentru chipsurile de mere, condimentați merele cu lămâie și zahăr, puneți-le pe o foaie de copt și coaceți la aproximativ 130 de grade timp de o oră, întorcând feliile la jumătate.