Preparatul tradițional dulce maharastric, Puran Poli, are un număr de calorii

Puran Poli conține în medie 219 de calorii, inclusiv 34 g - 66% carbohidrați, 3 g - 13% grăsimi, 11 g - 21% proteine.

Aceasta este o rețetă tradițională și populară dulce maharastrică pe care o facem pentru toate ocaziile ieftine, cum ar fi Ganesh Chaturthi, Diwali, Holi etc. Extrem de bogat și delicios. Cu toate acestea, poliul Puran perfect dispare din farfurie în câteva secunde. O mulțime de practică și răbdare necesită aceeași pregătire. Primele câteva ori se blochează sau umplutura se poate slăbi, dar nu vă faceți griji, doar bucurați-vă așa cum este!

METODĂ

Timp de preparare: 3-4 ore
Timp de gătit: 25-30 minute
Timp total: 4 ore 30 minute (aproximativ)
Porții: 4 (minim)

INGREDIENTE

Frământarea pentru făină: Făină de grâu sau făină 1 cană
Sarat la gust
Ghee 1 lingură pentru a face Pooran
Split Bengal Gram/Chana-Daal adaugă proteine și fibre - 1 cană
Jaggery îndulcește și sursă naturală de zahăr - 1 cană. De asemenea, este bogat în fosfor, astfel încât zahărul alb poate înlocui o opțiune mai sănătoasă.
cardamom verde/pulbere de cardamom - 8-10/1 linguriță
două lingurițe de ulei de tărâțe de orez
pudra de semințe de fenicul favorizează digestia 1 linguriță
pudră de nucșoară (opțional) - ¼ linguriță. Servește ca un stimulent al dispoziției și pregătește mâncăruri delicioase care îmbunătățesc starea de spirit. Acest lucru nu trebuie consumat în fiecare zi.

Citiți mai multe: cunoașteți albumul său: Gajar Ka Halwa