Năutul se închide

A început când mama a decis la sfârșitul primăverii să planteze naut și în grădina ei din bucătărie.

Cu toate acestea, hotărârea s-a dovedit a fi puțină și sa oprit în punctul în care a vrut să procure sămânță. Pentru că nu a găsit-o nicăieri.

Cu toate acestea, el chiar mi-a mobilizat sora în apropierea capitalei în acest scop.

După ce a renunțat complet la el, a plâns de durerea lui într-o dimineață.

Am un loc dovedit pentru a cumpăra așa ceva, m-am gândit să-l surprind dacă el ....

Am întrebat și vânzătorul, dar el crede că planta va fi tratată termic, deci este puțin probabil să germineze.

Cu toate acestea, l-am dus părintelui meu, el l-a înmuiat, l-a pus într-un loc cald și a văzut un miracol! Pe el au apărut muguri Ici-mici după câteva zile.

A fost o mare plăcere să semăn!

Și o recoltă până la sfârșitul lunii iulie!

În păstăile mici stăteau una sau două, până la trei mazăre, dar gustul este mult mai gustos și mai intens decât cel al celor uscate, ca să nu mai vorbim de conservele.

Mânecile minuscule sunt amuzante, sunt puțin umflate când le deschizi, scoți un sunet mic.

Îmi amintește de când am călcat pe plămâni când cojeam un pește în copilărie. (Distracție pentru copii în sat, chiar și în secolul trecut 🙂!)

Sămânța este rotundă, ușor încrețită și se termină într-un cioc mic.

Am gustat-o, am făcut-o în supă, practic asemănătoare cu versiunea din rude verzi, cu legume.

aproximativ 30 dkg naut proaspăt

2 fire de morcovi

1 șuviță de napi

2 roșii cherry boabe (orice fel este bun pentru ea)

1 ceapa cu cap mediu

1 cățel de usturoi

putina faina pentru intindere

2 linguri arpagic uscat

sare, piper, piper roșu după gust.

Ceapa taiata cubulete o prajesc pe ulei intr-un pahar, adaug usturoiul feliat subtire. Se presară cu puțină făină și apoi se toarnă imediat pe un litru de apă.

Sare, îl colorez cu ardei roșu, îl mărunțesc puțin piper. Arunc nautul când îl gătesc, pun și supa cu risc legume și roșii.

Acoperiți până gătesc până când legumele sunt moi. La final stropesc cu arpagic uscat.

Servit imediat! Îmi place supa fierbinte ca de obicei!

Se spune că fama este foarte sănătoasă cu acest nume latin numit Cicer arietunum, cunoscut popular ca mazăre de bufniță.

Conține mult acid folic, 20% proteine, 40% carbohidrați, bogat și în vitaminele B1 și B6.

Conținutul său de minerale este semnificativ, o sursă semnificativă de magneziu, fier și zinc!

Este posibil să înghețați, la fel ca mazărea verde! Minunat pentru asta!

Deși îți spun ceva!

Mama mea a spus: anul viitor nu va semăna! Știe de ce!

De ce crezi că a decis asta?

Dacă ți-a plăcut articolul, te rog să vizitezi pagina Fb și să-l susții cu un singur clic! 🙂 Mulțumesc!