Prin urmare, dieta nordică este sănătoasă

Oamenii din țările scandinave sunt deosebit de sănătoși, în mare parte datorită dietei lor bogate în pește și legume de iarnă.

prin

Creat: 1 iunie 2018 09:35
Modificat: 3 iunie 2018 17:51

Experții în nutriție au menționat de mulți ani dieta mediteraneană ca un exemplu pozitiv, dar se vorbește mai puțin despre o dietă scandinavă similară. Dieta, denumită și dieta daneză sau nordică, se bazează pe pește, legume rădăcinoase, fructe de pădure și cereale integrale. Succesul dietei tale sănătatea excelentă a poporului scandinav și demonstrează, de asemenea, speranța sa de viață remarcabilă. În plus, este ușor de urmărit, deoarece majoritatea felurilor de mâncare pot fi preparate rapid și ieftin.

Dieta daneză este chiar mai sănătoasă decât Marea Mediterană

Cercetătorii danezi au dezvoltat o „dietă nordică”, care nu numai că este foarte sănătoasă și poate reduce cu succes hipertensiunea arterială, dar s-a dovedit a fi foarte eficientă și ca regim alimentar. Am scris mai multe despre efectele sale în articolul nostru de mai jos!

Care este dieta nordică?

După cum sugerează și numele, dieta se bazează pe obiceiurile alimentare ale țărilor scandinave, dar poate fi urmată nu numai în aceste țări, ci practic oriunde. La fel ca majoritatea dietelor sănătoase, aceasta este baza se dau legume și fructe proaspete, într-o măsură mai mică, consumă și cereale integrale și grăsimi sănătoase. Dintre cărnuri, peștele este preferat, dar păsările de curte sunt, de asemenea, adesea consumate. Produsele lactate și ouăle sunt, de asemenea, adesea pe masă.

Din descriere, este clar că dieta nordică este foarte asemănătoare cu cea mediteraneană, dar există o diferență între cele două. Dieta mediteraneană se bazează, de exemplu, pe ulei de măsline, în timp ce adepții dietei nordice folosesc ulei de rapiță. Ar fi dificil să decidem care dintre cele două este mai sănătos - uleiul de măsline are mai mulți antioxidanți, dar are și o proporție mai mare de grăsimi saturate care sunt considerate dăunătoare. Prin urmare, poate fi util să alternăm din când în când cele două uleiuri.

Cealaltă diferență principală este că legumele pe care se bazează dieta nordică (varză, varză de Bruxelles sau legume rădăcinoase) preferă să fie create în climă mai rece, în timp ce legumele din dieta mediteraneană (ardei, roșii) preferă să se încălzească prin natură. Desigur, toate sunt ușor de obținut în Ungaria, astfel încât să putem urma ambele diete.