Nature Cookta Acid citric 500 g

Acidul citric Nature Cookta este un produs garantat fără glutamat de sodiu, a cărui metodă de producție și a materiei prime sunt, de asemenea, modificate genetic. Produsul este anhidrat (anhidru), adică nu conține deloc apă. Ca urmare, nu se înfundă în pachet din cauza umezelii și este mult mai ușor de distribuit.

produse

Acidul citric este un compus natural natural, cel mai abundent în citrice (până la 8%). În plus, se găsește în majoritatea fructelor de pădure (cu excepția afinelor), căpșunilor, zmeurii, agrișelor etc. Este foarte asemănător cu acidul ascorbic, dar diferă în două proprietăți: acidul ascorbic conține un atom de oxigen mai puțin decât acidul citric și poate fi produs doar sintetic. La sfârșitul anilor 1700, chimistul suedez Sheele a extras acest compus valoros din lămâie, iar numele ei este asociat cu producția de acid citric.

Numărul E330 apare adesea pe cutia alimentelor noastre gata de consum, ceea ce nu înseamnă altceva decât faptul că produsul conține acid citric. Dar nu o putem folosi doar în procesarea industrială.

Acidul citric Nature Cookta poate fi utilizat în multe alimente. Gustul răcoritor al lămâii nu trebuie să lipsească din băuturi, gemuri, diverse dulciuri. Proprietatea sa utilă este aceea că previne oxidarea fructelor din cauza oxidării. Adăugarea acestuia la alimentele noastre ca aditiv crește durata de valabilitate și durabilitatea alimentelor, făcând astfel gospodăria noastră mai economică.

Experții în vinificație pot apela la această materie primă pentru ajutor. În nectarul care se prepară, acidul citric, acidul malic și acidul tartric ating împreună armonia dorită a gustului. Acidul citric reglează aciditatea vinului, determinând culoarea și gustul acestuia.

Consumul de acid citric nu înlocuiește un stil de viață sănătos și o dietă variată și echilibrată.

Conține: 100% acid citric