Protocoale autoimune (AIP)

Există versiuni ale dietei paleolitice specializate în boli autoimune, acestea sunt protocoalele paleo autoimune. Prima dintre acestea a fost o dietă paleo specializată în mod specific în condiții autoimune în numele Sarah Ballantyne, care a petrecut mulți ani cercetând legăturile dintre bolile autoimune și dietă. În 2013, cartea sa rezumând rezultatele sale a fost publicată de The Paleo Approach.

Aceste diete diferă de abordarea paleolitică tradițională prin faptul că pun un accent mult mai mare pe faptul că alimentele consumate sunt în mod specific bogate în micronutrienți și interzic mai strict grupurile de alimente alergenice, proinflamatoare sau anti-nutritive. Astfel, spre deosebire de paleo clasic, AIP exclude și alimentele care pot fi benefice sau neutre la persoanele sănătoase, dar pot crește inflamația, permeabilitatea intestinală sau procesele imune eronate la pacienții autoimuni. Acesta este modul în care, pe lângă abordarea paleo de bază, acestea sunt clasificate ca alimente „nerecomandate”:

oul (în principal din cauza proteinelor),
semințe oleaginoase (în principal datorită acizilor fitici și a conținutului ridicat de omega-6),
roșii, vinete, ardei și alți cartofi (datorită saponinei și capsaicinei, solaninei),
unele condimente (ex. piper roșu),
leguminoase (deși de obicei nu sunt incluse în abordarea paleo din cauza lectinelor),
îndulcitori și alcooli de zahăr,
și alcool.

Alimentele recomandate în protocoalele autoimune includ:

surse de carne și grăsime animală de calitate (carne, organe, grăsimi ale animalelor păscute),
grăsime de cocos presată la rece, ulei de măsline extravirgin,
pești și scoici de mare,
legume și fructe (în cazul fructelor, având grijă ca aportul zilnic de fructoză să nu depășească aproximativ 15 g).

Deoarece aceasta este o dietă terapeutică foarte strictă, nu este necesar să o urmați pe termen lung sau într-un mod pe tot parcursul vieții, este adesea suficient să urmați regulile sale pentru o perioadă mai scurtă de timp, de exemplu câteva luni. Dacă starea pacientului s-a stabilizat sau s-a îmbunătățit, este posibil să încercați să urmăriți unele grupe de alimente conform anumitor reguli. Protocolul Wahls face parte, de asemenea, din această abordare.

Deoarece această abordare este cea mai potrivită pentru suprimarea activității bolii, eu însumi o urmez și o recomand eu însumi. Puteți citi mai multe despre efectul dietei asupra sclerozei multiple și a bolilor autoimune în general, principiile dietei autoimune și ce să mâncați și ce să nu mâncați pe paginile legate.