Paleo și alte specii de animale

Dacă vă simțiți gata să vă schimbați viața, să vă hrăniți celulele, să vă întăriți mitocondriile, să inițiați o inversare a bolii cronice din corpul vostru, începeți aici.

Un W.D. inceputul. În timp ce puteți alege să treceți la al doilea, Wahls Paleo Diet sau la ultimul, al treilea nivel, Wahls Paleo Plus, trebuie să înțelegeți cum să deveniți întreg, folosind cele mai de bază principii alimentare.

W.D are 2 linii directoare principale, al treilea este, de asemenea, foarte recomandat, dar opțional:

1) Adăugați la dietă

2) Lăsați-l în afara dietei

3) Calitatea alimentelor consumate

Urmând aceste trei reguli simple, vei fi uimit de cât de diferit te vei simți. Dacă aveți o boală autoimună, este recomandat să începeți dieta astăzi MA.

Piramida nutrițională este structurată după cum urmează.

Se bazează pe legume (legume și fructe verzi, bogate în sulf și colorate)

La al doilea nivel, proteina, de preferință animală, dar la acest nivel este încă posibil să se consume proteine derivate din plante, deci este fezabilă și pentru vegetarieni.

Urmează nucile și semințele.

Și în partea de sus a piramidei sunt grăsimile permise.

Este interzis consumul de produse lactate, alimente care conțin gluten, ouă, caise și aditivi de fast-food și alimente iradiate sau micronizate.

O dietă americană conține în medie 1.759 de calorii. ADR - Alocația zilnică recomandată - este cantitatea unui anumit nutrient pe care aportul dumneavoastră îl corespunde cu 97% din populație. Aceasta este revizuită la fiecare 2-3 ani. În dieta americană, majoritatea vitaminelor B (acid folic, riboflavină, tiamină, niacină și chiar fier) sunt luate din făină.

Procentul de aport al diferiților nutrienți în cele două diete în conformitate cu ADR curent.

Așa cum se arată în tabel, dieta -Wahls include de 1,5 până la 8 ori mai multe vitamine și minerale decât dieta medie americană bogată în făină.

Primul pas: cele 9 cupe

Piatra de bază a dietei Wahls este aportul zilnic de 9 căni de legume și fructe colorate. Nouă! Cel mai important, clinicile sale oferă cursuri de 7 zile de adaptare la legume. Mâncarea pe care o mâncăm, apa pe care o mâncăm, aerul pe care îl respirăm, tot ce punem pe piele contribuie la sănătatea celulelor noastre. Dacă aveți probleme cu 9 cupe, puteți începe cu 3 și apoi ridicați treptat. Mai degrabă decât să te facă să simți că nu poți implementa și renunța. Chiar și pașii mici sunt mai buni decât să renunți, deoarece te apuci de calea către o sănătate mai bună.

El cere ca cele nouă cupe să nu includă mere și salată iceberg. Aceasta este o metodă specială pentru aportul maxim de nutrienți. El este adesea întrebat dacă nu este posibilă includerea legumelor în diferite suplimente alimentare. Unui cuvânt i se răspunde: NU! Vitaminele, mineralele și antioxidanții luați împreună cu legumele sunt cele mai bune pentru organism, deoarece sunt complet naturale, pot fi utilizate în mod corespunzător, în timp ce majoritatea suplimentelor sunt produse artificial și, prin urmare, pot să nu fie utilizate atât de bine în organism, nu pot susțin celulele noastre atât de bine biologic.

Cele 9 cupe sunt extrem de importante pentru W.D. fi de succes. Există două lucruri de reținut pentru sănătatea celulelor noastre: să le oferim ceea ce au nevoie și să excludem ceea ce le perturbă funcționarea normală. Primul lucru este de 9 căni de legume.

1) 3 cani de legume cu frunze verzi

Aceste legume sunt plante fitochimice pentru nutrienți cu densitate mare. Este principala sursă de vitamine B, în special folate (cunoscute și sub numele de acid folic, folină sau vit B9), vitaminele A, C și K. Dacă ÎNAPOI-acestea sunt legume, gândiți-vă la vitaminele B, A, C și K drept patru nutrienți esențiali pentru toți cei afectați de SM.

În plus, verdele este mai mult decât legumele ÎNAPOI. Eficacitatea lor în producerea mielinei și refacerea tecii de mielină nu poate fi ignorată. Amintiți-vă, dacă mâncați aceste verdeață crude, trebuie să consumați 6 căni pe zi, 3 din versiunea gătită la abur.

Iată câteva alegeri bune (notate cu x sunt bogate în Ca):

chard- în toate culorile
bok choy/pak choi sau varză cu nervuri - (x) și alte legume verzi din Asia
versiuni kel ciufulite (x)
spanac
frunze de sfeclă
Chou cavalier (colier verde) frunze (x)
frunza de muștar (x)
frunza de papadie (x)
salate de toate felurile, verde deschis, verde închis, - frunze roșii (cu excepția salată iceberg)
pătrunjel
rucola (x)

Efectele legumelor verzi bune:

Anti-cancer
Antiinflamator
O sănătate mai bună pentru creier
Piele mai puțin fragilă, mai bună, mai elastică
Hormoni mai echilibrați
Mai puțină calcificare în sistemul vascular
O sănătate mai bună a ficatului
Ochi mai sănătoși

Alte verdeturi:

andivă
tulpina/frunza de buric (x)
frunza de ridiche
iarba de grau
mizuna
cicoare
coriandru
scarole sali
creson
Salată romană
tatsoi
salată trevise

2) 3 căni de legume/fructe colorate

Alegeți z/gy viu colorate, cum ar fi sfeclă, sfeclă, mai degrabă decât doar colorate la exterior, cum ar fi merele roșii. Fructele cu carne ușoară, cum ar fi merele, pere, banane, nu se numără în cele 9 căni. Pot fi consumate în W.D, dar numai în plus față de cele 9 căni ca obiect de plăcere.

Antioxidanții joacă un rol major în apărarea împotriva bolilor autoimune. Multe studii sugerează că o dietă bogată în legume și fructe viu colorate, adică antioxidanți, protejează împotriva bolilor cardiovasculare, cancerului și demenței. Merită să luați cât mai mult posibil ca un aliment natural. Într-un studiu al consumatorilor de suc de sfeclă, s-a constatat că scade tensiunea arterială, face ca celulele sanguine să fie mai puțin lipicioase, ceea ce ar crește tensiunea arterială în vasele de sânge și riscul ocluziei vasculare.

Cu cât este ceva mai întunecat, cu atât conținutul său antioxidant este mai mare. Din fericire, cele mai întunecate au cel mai bun gust;-) .

Castraveții cu carne albă și dovleceii datorită conținutului lor scăzut de CH și pielea lor este bogată în antioxidanți. Încercați să consumați 3 culori diferite pe zi. În P.P (nr. 3), au fost sugerate lucruri cu CH scăzut. Reduceți legumele bogate în amidon la 2 porții pe săptămână, consumând 1-2 linguri de grăsimi și proteine. Dacă nu sunteți în cetoză nutrițională, produsele cu conținut ridicat de CH trebuie excluse și creșterea aportului de lapte de cocos. Următoarele alimente, care au un conținut de CH mai mare de 30 g pe porție, includ alimente cu un conținut ridicat de CH.

Verde

anghinare
sparanghel
avocado
fasole verde, mazăre verde, mazăre zahăr, mange-tout (de evitat la nivelul 3)
varză
țelină
coaja de castravete
solo
pepene
kiwi
lămâie verde
okra
măsline
paprika
dovleceii în coajă

Au un conținut mai ridicat de CH

sucuri din magazin (interzis la nivelul 3)

roșu

sfeclă
portocaliu sângeriu
varza rosie
cireașă
afine
coacăz roșu
grapefruit
solo
paprika
ridiche
zmeură
rubarbă
căpșună
roșie
pepene

CH mai mare

depozitați fructe, fructe uscate, rodie (evitați în WPP)

Albastru/Violet/Negru

carbohidrati mici/medii

fructe de padure aronia
mure
coacăze
coacăz, negru
vânătă
Soc
struguri, negri
struguri, mov
varza, mov
măsline, negre
prună
zmeura, neagra

Glucide mai ridicate

păstrați suc (evitați Wahls Paleo Plus)
data (evitați în Wahls Paleo Plus)
stafide uscate (evitați în Wahls Paleo Plus)
smochine, mov (Wahls Paleo Plus poate fi evitat)
prune uscate (evitați Wahls Paleo Plus)
stafide (evitați în Wahls Paleo Plus)

Galben/portocaliu

Glucide scăzute/medii

caisă
morcov
grapefruit
kiwi, aur
lămâie
Mango
pepene
nectarină
portocale
papaya
piersică
ardei, portocaliu și galben
ananas
muncă
dovleac
cartofi dulci
Mandarin
roșii, galbene
rădăcină de ignam

Glucide mai ridicate

iarnă
suc comercial (evitați Wahls Paleo Plus)
caise uscate, ananas sau alte fructe uscate (evitate în Wahls Paleo Plus)
smochine
cartofi dulci, fierți

III.Legume bogate în sulf (3 căni pe zi): (* = legume cu conținut ridicat de calciu)

voinicică *
sparanghel
pak choi *
brocoli
Broccoli Rabe
varză de Bruxelles
varză
conopidă
arpagic
varza *
polei
usturoi, toate tipurile (doi cuișoare = 1 porție)
varza *
gulie
praz
mizuna
ciupercă
verdeață muștar
ceapa, rosie, galbena si alba
ridiche
napi
șalote
tatsoi
frunze de sfeclă de miriște *
napi
creson

Fructele cu amidon nu sunt incluse în cele 9 căni (carne albă). poate fi consumat numai după 9 căni:

alma (gresie Wahls Paleo Plus)
banana (Wahls Paleo Plus interzis)
pere (Wahls Paleo Plus interzis)

Alte legume albe, fără amidon, care pot fi consumate după ce ați mâncat cele 9 căni:

muguri de bambus
castraveți fără coajă
jicama
Greutatea chineză
dovlecei fără coajă