Pui Julienne și ciuperci, rețetă delicioasă

Julien modern - un castron de ciuperci prajit in crema de branza. În plus, julienne este deosebit de populară printre pui și ciuperci, deoarece poate fi gătită fructe de mare.

ciuperci

Reţetă
Ingrediente:
• 2 pulpe de pui cu greutatea de 500-700 g;
• 2-3 cepe;
• 250 g de ciuperci;
• 200 de grame de brânză.

Pentru sos:
• 2 st.lozhky făină;
• 150 g smântână;
• o jumătate de cană de bulion (poate înlocui laptele);
• 2 ek. linguri unt;
• vârf de cuțit de sare;
• boruri.

Metodă:
Ceapa tocata si prajita intr-o tigaie cu unt pana devine translucida.

Se fierb ciupercile, se scurge apa, se taie fasii si se prajesc in unt cu ceapa. Nu uitați să folosiți sare și piper.

Puiul trebuie gătit în apă sărată. Când carnea este gata, separați oasele și tăiați-le în fâșii.

Pregătirea umpluturii de smântână:
Făina trebuie să fie într-o tigaie uscată fără a adăuga unt, adăugați cuburile de unt, amestecați.
Adăugați smântână și amestecați din nou.

Se toarnă puțin lapte sau bulion de pui. Se amestecă până nu există bulgări, sare și piper. Consistența trebuie să fie groasă cu sos.

În alte clase, combinați puiul cu ceapă și ciuperci.

Răspândiți acest pahar metalic masiv Batch (kokotnytsyah), turnați sos de smântână și presărați cu masa de brânză rasă.

Dacă nu există astfel de kokotnyts speciale, julienne poate fi coaptă cu o porție mică de salată (refractară).
Puneți kokotnytsi sau salată în cuptor și coaceți la 180-190 de grade pentru a topi brânza. Este vorba de aproximativ 10-15 minute.

În plus, Julien poate fi preparat acasă și în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, puneți recipientul julienne în cuptorul cu microunde. Reglați la puterea maximă și coaceți până când brânza este topită.

Dacă nu există astfel de feluri de mâncare speciale, este posibil să preparați julienne într-o tigaie standard. Există câteva feluri de mâncare în prepararea acestui fel de mâncare. Recomandat pentru brânzeturile moi.

Sfeclă murată. Reţetă

Sfeclă murată cu hrean. Reţetă

În mod tradițional, înainte de mese, multe feluri de mâncare sunt sfeclă gătită preferată, care trebuie rezervate în avans. Într-adevăr, în timpul pregătirii acestui gust unic al rădăcinii a petrecut mult timp (în medie 3 ore sau mai mult). Hostess cu experiență și bucătari celebri cunosc secretul cât de repede se gătește sfecla. Acest articol nu numai că va descoperi misterul unui mod mai bun de a găti sfecla, dar va afla și multe despre asta.