Pulpe de pui marinate cu kefir - Va fi mai sfărâmicios ca niciodată

Pulpele de pui marinate în chefir vor fi un loc proeminent printre preferatele familiei. Îl aruncați în câteva minute, dar luați câteva ore pentru timpul de decapare. Puteți oferi legume la abur, salată, orez sau orice varietate de cartofi pentru o delicatesă de neoprit.
.

Pulpe de pui marinate în chefir

Ingrediente pentru 4 persoane:

4 pulpe întregi de pui
4 dl kefir
4 linguri de ulei
3 lingurite sare
2 usturoi
1 linguriță de maghiran
1 linguriță boia
1 linguriță de piper măcinat

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 1 oră

Pregătire:

Spălați-vă coapsele și ștergeți-le uscat. Într-un castron de plastic, amestecați chefirul cu sarea, piperul, boiaua, uleiul și maghiranul, apoi stoarceți usturoiul. Rolați carnea și acoperiți tigaia și lăsați-o să stea în amestec timp de cel puțin patru ore, dar este chiar mai bine să marinati peste noapte.

Ungeți o foaie de copt, înfășurați coapsele în ea. Se toarnă peste ele marinada rămasă și se împinge totul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 40-45 de minute, întorcându-le o dată. Dacă coapsele sunt moi, dar încă nu sunt suficient de roșii, duceți cuptorul la o setare mai înaltă și prăjiți încă 10-15 minute.