Puteți mânca impecabil această prăjitură de brânză ne-coaptă

Îți plac bomboanele, dar ți-e frică să nu te îngrași din ea? Apoi, acest tort de vis a fost inventat pentru tine! Este sărac în carbohidrați, fără zahăr și nici nu trebuie să coaceți! Și căpșunile sunt unul dintre fructele preferate ale dietelor! Oferă o priveliște frumoasă și gustul este ceresc! Încerca!

Ingrediente (pentru aproximativ 16 felii de tort):

1 cană făină de migdale
5 linguri praf de cacao
3 linguri îndulcitor lichid, de ex. U1Lovely Sweet
3 linguri de unt topit
7 sau 8 boabe de căpșuni mai mici feliate subțire

3 cani de capsuni feliate
1 dl de apă
2 linguri de gelatină
1 cana frisca
1 aroma de vanilie
50 dkg crema de branza naturala
2 linguri zahăr mesteacăn

5 linguri unt
1 masă de ciocolată neagră
1 linguriță zahăr mesteacăn
Arome pe jumătate de vanilie

Iată cum se realizează:

Paste:

Într-un castron, amestecați făina de migdale, pudra de cacao și zahărul de mesteacăn. Adăugați untul topit și amestecați bine, apoi apăsați unul în fundul formei de tort. Așezați partea laterală a formei de tort cu felii de căpșuni tăiate pe jumătate.

Umplutură de căpșuni:

- Gatiti capsunile cu jumatate de deci de apa. Când sunt fierte, reduceți temperatura și strângeți căpșunile cu o furculiță și gătiți până se pastează. Aceasta este de aprox. 5 minute.

- Într-un castron mic, amestecați gelatina cu o jumătate de dl de apă. Lăsați să stea 1 minut. Adăugați piureul de căpșuni și amestecați până când gelatina se dizolvă complet. Se pune la frigider.

- Batem tare frisca cu vanilia.

- Se amestecă zahărul de mesteacăn în crema de brânză, apoi se rulează în piureul de căpșuni și se amestecă bine.

- Se amestecă ușor frisca până când este împreună. Puneti crema in forma de tort, aplatizati blatul si puneti la frigider cel putin 3 ore.

- Când se solidifică, încercați cu grijă să separați crema combinată de partea laterală a formei de tort cu un cuțit, astfel încât și căpșunile să rămână intacte. Apoi scoateți marginea formei de tort.

Glazură de ciocolată:

Topiți untul și ciocolata neagră zdrobită peste vaporii de apă, amestecând continuu. Se amestecă zahărul de mesteacăn și aroma de vanilie. Se lasă să se răcească cca. 5-10 minute până când este ușor îngroșat, dar încă lichid. Se toarnă peste blatul tortului, lăsându-l să se scurgă pe lateral.

Lăsați să stea 20 de minute înainte de feliere! De asemenea, puteți decora niște ochi cu căpșuni proaspete. Bucura-te de masa ta!