Quinoa pentru un mic dejun dulce și ușor - cu iaurt și fructe

Quinoa este de cele mai multe ori garnisită, se face sărată, deși este foarte delicioasă la micul dejun, dulce, poate fi chiar pregătită din timp, deci este ideală pentru o soluție rapidă în zilele grăbite și o putem lua chiar și cu noi într-un borcan de zidărie.

Quinoa a devenit un mare favorit în ultima vreme și din fericire este disponibilă din ce în ce mai multe locuri și la prețuri bune, plus că este foarte prolifică și revigorantă. Are un indice glicemic scăzut, se saturează mult timp, deci Pentru mic dejun De asemenea, este excelent, bogat în proteine ​​și fără gluten, deci poate fi o alternativă foarte bună la cereale pentru persoanele care fac dietă sau persoanele cu sensibilitate alimentară.

Această versiune de iaurt-fructe este foarte bună deoarece quinoa poate fi gătită în prealabil, poate fi păstrată foarte bine la frigider câteva zile după răcire și, în orice moment, putem combina un pachet de pică cu puțin natural, grecesc sau vegetal iaurt cu acest fruct aromat. Apa de gătit a Quinoa merită adăugată un pic de condimente cu gust dulce - scorțișoară, anason stelat, vanilie sau cuișoare - va fi plăcut dulce și parfumat chiar și fără îndulcire și este atât de delicioasă încât își va ține locul chiar și ca desert.

quinoa

Ingrediente:

  • 2 dl quinoa
  • 4 dl de apă
  • 1 anason stelat sau 1 baton de scorțișoară
  • iaurt natural sau grecesc sau vegetal după gust
  • 1 lingură miere sau sirop de arțar
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • fruct după gust

Pregătire: Chinoatul este plasat într-un filtru și spălat bine sub apă curentă. Puneți de două ori cantitatea de apă fierbinte cu anason stelat sau scorțișoară și gătiți la foc mediu timp de 10-12 minute, apoi acoperiți și lăsați să se răcească pentru a absorbi tot lichidul și a se înmoaie.

Iaurtul este condimentat cu miere sau sirop de arțar și puțină vanilie, apoi stratificat în pahare sau boluri, borcan de zidărie, presărat cu fructe deasupra. De asemenea, putem îmbogăți acest mic dejun sau gustare sănătoasă cu semințe și nuci după gust.