Ne bem bolnavi? Pericole furtive ale consumului de băuturi energizante

Unul din cinci copii cu vârsta cuprinsă între 10 și 14 ani are o băutură energizantă în Ungaria, iar „marii consumatori” beau până la șapte litri pe lună din bombe cu cofeină vândute în cutii din ce în ce mai mari, care, prin urmare, arată ca băuturi răcoritoare. Guvernul se pregătește să restricționeze distribuția din cauza proporției ridicate de tineri consumatori.

Un adolescent belgian consumă cafeină echivalentă cu cinci cafele pe zi, iar un maghiar consumă cafeină echivalent cu trei espresso - cel puțin consumatori de energie cronici. Părinții tăi au plecat? - ne putem întreba, știind că fiecare al cincilea copil în vârstă de 10-14 ani bea băuturi energizante în Ungaria, conform sondajului din 2012 al Institutului Național de Alimentație și Nutriție (numit în prezent OGYÉI).

Potrivit unui sondaj din 16 țări comandat de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor, 78 la sută dintre adolescenții maghiari consumă băuturi energizante, iar 13 la sută sunt băutori grei. Consumatori deosebit de vulnerabili, deoarece 58% dintre ei pufnesc împreună cu alcoolul sau exercițiile fizice, ceea ce crește riscul de rău.

„Pericolele băuturilor energizante sunt prea gâfâite, multe remontări fără sens au ieșit la iveală”, spune István Elek, șeful departamentului de toxicologie clinică de la Spitalul Strada Péterfy Sándor din capitală. „Nu este nimic în neregulă dacă un adult sănătos mănâncă două băuturi energizante decisive de două și jumătate. Dar, cu siguranță, nu ar trebui consumat la vârsta de zece ani ”, adaugă el.

Cea mai mare preocupare pentru adolescenți este produsele carbogazoase, zaharoase, cu conținut ridicat de cofeină. Energia este extrasă din mai multe surse și, pe lângă cafeină, care este echivalentă cu 1-4 cafele pe băutură, un ingredient important este un aminoacid numit taurină. De asemenea, apare în mod natural la miel sau carne de vită. Intemperanța este indicată de faptul că consumatorii adolescenți beau șapte litri pe lună și înghit la fel de multă taurină ca și când ar mânca 1,2 kg de carne de vită în fiecare zi.

Grafică: răspuns săptămânal

Ingrediente inofensive în doze uriașe - aceasta este ceea ce caracterizează băuturile energizante. Și experiența furnizorilor de servicii medicale diferă de rezultatele institutelor de cercetare care lucrează cu chestionare. În Ungaria, impactul băuturilor energizante a fost monitorizat din 2011, iar până în septembrie anul trecut, au fost înregistrate 233 de cazuri care necesită intervenții în domeniul sănătății - 75% la cei cu vârsta sub 18 ani. Potrivit Societății Americane de Pediatrie, băuturile energizante cresc riscul de hiperactivitate cu 66%.

Tinerii supraponderali pot dezvolta, de asemenea, simptome de otrăvire cu cofeină, cu greață severă, vărsături, dureri în piept, insomnie și ocazional atacuri de panică. Acest lucru este confirmat de Paul Maurovich-Horvat, cardiolog la Universitatea Semmelweis. Potrivit unui profesor asistent la clinica de cardiologie din Városmajor, cantități mari de cofeină cresc tensiunea arterială și ritmul cardiac, pot provoca aritmii și pot provoca moartea inimii la pacienții congenitați dar ascunși. El nu este în aer: în SUA, „efectele secundare” ale unor băuturi energizante trebuie raportate autorității farmaceutice, iar 5 decese, 17 afecțiuni care pun viața în pericol și 25 de spitalizări au fost asociate cu 5 ore de energie între 2004 și 2012 . La Monster, patru morți erau pe cărți.

Băuturile energizante nu sunt periculoase în sine, ci pentru că împing din ce în ce mai mult vârsta consumatorilor cu campanii publicitare adaptate tinerilor. Pentru copii, gustul dulce este atrăgător, iar corpul în curs de dezvoltare devine rapid dependent de cofeină. Potrivit autorităților maghiare, în 2013, 78% din băuturile energizante erau bogate în cofeină, adică conțineau cel puțin trei stimulente pentru cafea.

Dimensiunea conservelor a crescut recent - nu este neobișnuit pentru pachetul de un litru și jumătate, sugerând tinerilor că le pot bea ca băutură răcoritoare. Csaba Papp, medicul șef al spitalului Péterfy Street din capitală, vede că există cea mai mare problemă cu consumatorii cronici. Consumatorii de energie ocazional sunt mai predispuși să fie bolnavi dacă beau un litru de alcool la o petrecere în timp ce dansează - și vor fi bolnavi de cele două băuturi deshidratante. Nu este dificil de supradozaj: în Ungaria, în 2012, autoritățile au găsit o băutură cu 1190 mg de cofeină pe litru, ceea ce corespunde a 21 de cafele.

Cardiologul Pál Maurovich-Horvat amintește că băutura energizantă diminuează efectele alcoolului, așa că nu observă cât de mult alcool au băut. Apăsând în esență pedala de accelerație (alcool) și frâna (cofeina) în același timp, cu excepția faptului că cofeina este absorbită mai devreme decât alcoolul, iar efectul de frânare dispare brusc, iar efectul alcoolului are un efect șocant.

Consumul de băuturi energizante de peste 200 mg de cofeină în timpul exercițiului crește, de asemenea, riscul de deshidratare. Cea mai mare furtună din Europa a fost cauzată de moartea unui jucător de baschet irlandez în vârstă de 18 ani care a băut patru cutii de energie după un joc și a murit. Drept urmare, Franța a interzis comercializarea Red Bull austriac, dar în cele din urmă au trebuit să ridice interdicția din cauza unei hotărâri a Curții Europene de Justiție. Dar dacă se întâmplă atât de multe decese, de ce să nu acționăm împotriva băuturii energizante? Pe de o parte, producătorii au o putere economică enormă: vând miliarde de cutii pe an la nivel mondial, nici măcar criza nu a lovit industria, deoarece cifra de afaceri a crescut cu 60% între 2008 și 2012. Drept urmare, doar în 2006, cinci sute de noi mărci de băuturi energizante au fost înregistrate în întreaga lume. În plus, pot proteja în mod eficient împotriva faptului că doar o mică parte din aportul de cofeină provine din băuturi energizante. Chiar și copiii consumă o cantitate uimitoare de cofeină, din care chiar și consumatorii de energie consumă doar o zecime sau o nouă parte din cutii mici de metal, restul ajung în corpul lor sub formă de cola, ceai, ciocolată și cafea.

Foto: MTI/Péter Nyikos

În plus, majoritatea substanțelor din ele sunt sănătoase pentru adulți în cantități mici. Deci problema nu este cu asta, ci cu nepăsarea și prin faptul că și cei cu vârsta sub 18 ani le beau. Producătorii adaugă câtă cofeină doresc, potrivit OGYÉI, pot fi distribuite liber, compoziția lor nu este limitată de nimic; dacă conținutul de cofeină este mai mare de 150 mg pe litru, cutia trebuie să poarte eticheta „Conținut ridicat de cofeină”.

Cu toate acestea, în 2014, Lituania a considerat mare și a interzis comercializarea băuturilor energizante către persoanele cu vârsta sub 18 ani - peste un conținut de cofeină de 150 mg/litru. Cum ar putea să nu fie că Uniunea nu a acționat la fel de sever împotriva statului baltic ca și împotriva Franței? De asemenea, Suedia nu a fost avertizată unde trebuie să mergeți la o farmacie pentru băuturi bogate în cofeină și cei sub 15 ani nu sunt serviți. Explicația: nici lituanienii, nici suedezii nu au restricționat adulții, au introdus doar interzicerea copiilor.

Calea lituaniană pare să fie trasabilă, deoarece Autoritatea Alimentară Europeană a confirmat că până la 400 mg de cofeină pe zi nu dăunează adulților sănătoși, deci nu este posibilă interzicerea băuturilor la adulții din UE. Mulți au găsit descoperirea surprinzătoare, deoarece o organizație similară din Canada a atras limita la 250 de miligrame. Și producătorii de băuturi energizante sărbătoresc.

Compania maghiară de succes Hell Energy Drink, care are o cifră de afaceri de șapte miliarde de forinți în nouă ani și este prezentă pe patru continente, interpretează toate acestea pe site-ul său ca „un adult sănătos poate bea 5 băuturi energizante (5 × 80 mg) pe zi în condiții de siguranță!". De fapt, acest lucru nu este cazul, potrivit studiului deja citat, consumatorii maghiari de băuturi energizante iau 200 mg de cofeină în corpul lor fără această pasiune.

Dacă ar fi să mai conducă încă patru sute sub formă de băutură energizantă pe zi, ar trebui să ne îngrijorăm deja despre ele. Deci, un adult sănătos poate bea doar două cutii cu noi, nu cinci, deoarece ia cofeină din alte părți. Să nu uităm că raportul afirmă, de asemenea, că nu este recomandat femeilor însărcinate să consume mai mult de 200 mg de cofeină și chiar 100 mg de cofeină pot provoca tulburări de somn la adulți.

Sunt chiar mai stricte decât cele cu vârsta sub 18 ani: printre ele, limita a fost stabilită la 3 mg de cofeină pe kilogram de greutate corporală. Cu toate acestea, adolescenții maghiari au deja 2,5 mg din acestea fără băuturi energizante. Astfel, pentru a putea bea chiar și o singură băutură energizantă cu siguranța unui sub-18, ar trebui să cântăriți mai mult de 160 de kilograme. Documentul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară ar putea fi, prin urmare, o bază excelentă pentru guvern pentru a restricționa consumul de băuturi energizante de către cei cu vârsta sub 18 ani. Bence Rétvári, secretar de stat al Ministerului Resurselor Umane, a prevăzut, de asemenea, o reducere a consumului de băuturi energizante în rândul copiilor școlari și al adulților tineri din parlament. Aceasta nu ar fi prima dată când Ungaria ia măsuri împotriva băuturilor energizante. Ungaria a fost un pionier când a impus o taxă pe produsele de sănătate publică pentru băuturile cu conținut ridicat de cofeină în 2011 și pentru utilizarea combinată a cofeinei și a taurinei din 2012.

Deși un sondaj intern din 2012 a constatat că o treime dintre respondenți și-au redus consumul, toate acestea nu au adus o soluție. Sondajul UE citat în lucrarea noastră a avut loc, de asemenea, după introducerea taxei pe cipuri și suntem peste media europeană în rândul persoanelor cu vârsta peste 10 ani.