Tendința de sănătate

Oricine este alergic la polenul de ambrozie știe exact cum să evite simptomele neplăcute. Cu toate acestea, pentru unii oameni cu alergii, atenția serioasă începe cu mult înainte de sezonul ambroziei.

alergie

Sezonul de ambrozie se desfășoară de obicei din a doua jumătate a lunii iulie până în octombrie (care desigur depinde foarte mult de vreme - experții spun că încălzirea globală va începe sezonul mai devreme și poate dura mai mult) și oricine cu alergii știe exact cum să reducă în mod eficient simptomele.

Acestea includ administrarea de medicamente, evitarea zonelor infestate cu polen, spălarea frecventă a părului și schimbarea așternutului și multe altele. Cu toate acestea, lupta împotriva alergiei la ambrozie nu ar trebui să înceapă atunci când apar primele simptome.

Fenomenul alergiei încrucișate nu este diferit, în care consumul unor legume sau fructe proaspete declanșează o reacție de hipersensibilitate la persoanele care sunt alergice la un fel de polen al plantelor. Esența alergiei încrucișate constă în faptul că organismul produce anticorpi care se leagă de proteina polenului de ambrozie (sau de altă plantă), dar și de proteinele vegetale și fructe foarte similare, care eliberează histamină în organism și provoacă inflamații locale ușoare. . Molecula declanșatoare se numește alergen.

Deoarece alergenii sunt foarte des distruși în diferite procese de gătit, majoritatea reacțiilor alergice încrucișate apar atunci când sunt consumate legume sau fructe crude. Simptomele se dezvoltă foarte repede (adesea la câteva minute după ce ați mâncat un anumit aliment). Cele mai frecvente sunt mâncărimea, curgerea nasului, arsurile, iritarea buzelor, gurii, palatului, urechilor, ochilor, nasului sau feței.

Zona afectată se poate umfla sau roșiatică. În cazuri mai severe, consumul de fructe sau legume poate fi însoțit de strănut, sufocare, dificultăți de respirație și, uneori, iritant pentru sistemul digestiv (acest lucru poate provoca diaree, greață sau crampe abdominale).

Consumul de legume sau fructe proaspete poate provoca o reacție de hipersensibilitate

Pentru cei care sunt alergici la ambrozie, consumul următoarelor fructe și legume poate fi problematic: banane, pepeni (galbeni, verzi și pepeni), dovlecei, anghinare, castraveți, ardei, ulei de floarea-soarelui și semințe de floarea-soarelui. Consumul de fructe de pădure, citrice, smochine, arahide, ananas, rodii și mango poate provoca, de asemenea, simptome alergice la cei care sunt sensibili la polenul de ambrozie. Acest lucru poate îngreuna viața persoanelor cu alergii, deoarece sezonul de fructe și legume începe mult mai devreme decât polenul de ambrozie ar fi eliberat în aer.

Faptul că cineva este alergic la polenul de la o anumită plantă, cum ar fi ambrozia, nu înseamnă că vor avea în mod inevitabil simptome alergice încrucișate. Severitatea simptomelor poate varia, de asemenea, foarte mult - acest lucru poate depinde, de exemplu, de cât de mult polen este în aer oricum. Tratând alergia la polen, există șanse mari să putem reduce și apariția simptomelor alergice încrucișate, dar dacă știm că suntem sensibili la un aliment, este mai ușor să îl omitem din dieta noastră.