Reglarea camerei - dacă vrem o dietă mai sănătoasă

Oricine caută un stil de viață mai sănătos, poate făcând cu ochiul la o dietă vegetariană sau vegană, ar trebui să aibă puțin de-a face cu raftul cămării oferit, pentru a avea întotdeauna elementele de bază importante și sănătoase pe care să le atingă și să le completeze cu legume și fructe proaspete. numai la gătit.

Semințe și nuci

Acestea conțin o mulțime de fibre, grăsimi bune, minerale importante, iar majoritatea sunt, de asemenea, surse excelente de proteine. În plus față de caju mai scumpe, migdalele, alunele, semințele de dovleac, carcasele de floarea soarelui, semințele de susan, arahide, semințele de in și semințele de susan sunt, de asemenea, perfecte și mult mai prietenoase cu portofelele, iar chia, deși poate părea scump, este atât de luxuriant și atât de puțin ar trebui să merite să investești în ea. Este o idee bună să transferați puțin din semințe într-o sticlă și să păstrați restul într-un congelator bine sigilat, astfel încât să nu devină rânci datorită conținutului ridicat de grăsime și, eventual, să nu se poată muta gândacii.

Semințele și nucile trebuie păstrate și sub formă de smântână sau unt, pe lângă untul de migdale sau arahide sau tahini (cremă de susan), toate celelalte pot fi preparate acasă și pot funcționa foarte bine ca o cremă sandwich sau chiar și ca parte a unui dressing pentru salate, pentru scufundări sau cartofi prăjiți.pentru legume fierte. De asemenea, este o idee bună să le păstrați în frigider, astfel încât să nu devină rânce și să rămână proaspete.!

Cereale

Cerealele reprezintă o bază importantă a dietei noastre și să nu ne gândim doar la orez! Merită să realimentăm cu mai multe tipuri de cereale, astfel încât să putem găti într-o varietate de moduri. Mele și perlele de orz sunt, de asemenea, o soluție ieftină, dar putem îmbogăți repertoriul cu bulgur, cuscus și, bineînțeles, quinoa, care este puțin mai scumpă, dar prolifică, adică se umflă bine când este făcută. Dacă vă place orezul brun, dar luați în considerare timpul de gătire îndelungat pentru a fi macerat, merită să-l înmuiați cu multă apă dimineața, să îl filtrați seara înainte de gătit și apoi să-l gătiți cu apă proaspătă - va dura doar jumătate la fel de mult timp.!

Fasole, leguminoase

În cazul unei diete fără carne, leguminoasele joacă un rol deosebit de important, deoarece sunt o sursă foarte bună de proteine și conțin, de asemenea, multe fibre. Lintea, diferite fasole, naut, mazărea galbenă sunt toate sănătoase și delicioase, pot fi împerecheate cu o mulțime de arome și pot fi depozitate uscate pentru un timp practic nelimitat, dar nu strică să puneți câteva variante gătite la casă acasă pentru grăbiți zile: pot salva viața!

Fructe uscate

Diferitele fructe uscate merită păstrate acasă, deoarece pot fi folosite în loc de dulciuri, dacă aș putea gusta pe ele, dar nu vrem să mâncăm zahăr sau ciocolată, dar putem arunca și o farfurie cu terci și chiar o salata cu ei foarte bine.

Lapte de nucă de cocos

Poate fi conservat mai gros, mai ușor și mai cremos, dar laptele de nucă de cocos face întotdeauna un serviciu bun atunci când prepari o supă cremă sau un fel de sos, curry sau ragout, dar îl poți transforma și într-un smoothie sau smoothie. Dacă sunt prea mulți simultan, acesta va sta în frigider timp de 3-4 zile și poate chiar să fie înghețat.

Condimente

Poate părea ciudat de ce sunt recomandate condimentele pentru o dietă mai conștientă de sănătate: deoarece fac fiecare fel de mâncare mai aromat, mai colorat, interesant și evocă o captură fabuloasă chiar și din ingrediente pe care le credeți că sunt mai plictisitoare. În plus, dacă folosim mai multe condimente, mâncarea are nevoie și de mai puțin ulei și sare pentru a face să se simtă suficient de delicios.!