Reguli de degetul mare pentru dietă

Iarna și primăvara se naște corpul de vară - se spune. Pentru a modela cu succes sezonul de plajă în acest an, merită să urmați câteva sfaturi de bază despre alimentație. Experții Gallicoop spun că este important să înlocuiți unele dintre carbohidrații de zi cu zi cu proteine de bună calitate și să evitați produsele de pe lista neagră. De ce?

De ce sunt dușmanii pâinii și zahărului?

Una dintre principalele cauze ale obezității este consumul excesiv de alimente bogate în carbohidrați rafinați. Pe lângă cantitatea excesivă de carbohidrați, pâinea albă conține și o mulțime de aditivi, care precipită în organism ca toxine și sunt depozitați printre celulele adipoase. Pâinea albă se hrănește lent, dar mai repede în aportul de calorii. Pentru mulți care se luptă fără speranță, lăsarea pâinii duce la pierderea rapidă în greutate și energie. Situația este similară cu zahărul, care este în primul rând bogat în calorii și este o listă neagră datorită efectului său negativ asupra sistemului hormonal. Zahărul provoacă o perturbare a echilibrului hormonal optimizat al corpului. Acest lucru progresează odată cu vârsta, ducând la epuizarea glandei tiroide responsabile de metabolismul optim, care este o cale directă către obezitate. Din acest motiv, cele două substanțe interzise ar trebui neglijate.

De ce evităm toxinele?

Aditivii consumați excesiv, toxinele și alcoolul duc, de asemenea, la obezitate pe termen lung. Ficatul nu este capabil să facă față tuturor, astfel încât organismul expulzează toxinele nedescompuse în celulele adipoase. Grăsimea protejează organele de efectele distructive ale toxinelor, astfel încât corpul va fi mai atașat de păr dacă există mai multe toxine în organism. Putem scăpa de acestea cu masaje, saune și transpirații, dar cel mai bine este să le reducem din timp consumul. Și ce este plin de otrăvuri neprocesate? Băuturi răcoritoare, băuturi energizante, țigări, conserve, chipsuri și altele asemenea. Toxinele preiau ficatul, care se hrănește și cu hormoni tiroidieni, ceea ce duce la mai puțin hormon tiroidian care rămâne pentru metabolism și încetinește digestia.

Un minim de un sfert din dieta dvs. ar trebui să fie expus la aportul de proteine. Proteinele sunt funcția cea mai importantă a construirii mușchilor și nu pot fi transformate în grăsimi, dar sunt la fel de lactante, dacă nu chiar mai lactante, decât carbohidrații transformați în grăsimi. Cea mai ideală sursă de proteine este curcanul la grătar, deoarece este o proteină cu conținut scăzut de grăsimi, cu drepturi depline. Produsele Gallicoop sunt carne de calitate pe care le putem aplica cu succes în lupta împotriva kilogramelor. Turcia poate fi infinit de variată, poate fi condimentată în diferite moduri, astfel încât nu te poți plictisi nici măcar cu o dietă monotonă. În plus, putem furniza proteine sub formă de pește, brânză, iaurt, dar putem alege și dintre leguminoase: fasolea, mazărea verde, soia și linte sunt, de asemenea, o sursă excelentă de proteine.

Recomandare rețetă Gallicoop:

Risotto de spanac de curcan cu spanac

Ingrediente pentru 4 persoane: 2 căței de usturoi, 40 dkg piept de curcan Gallicoop, 10 dkg unt, piper alb după gust, 25 dkg orez risotto (arborio sau alt orez cu bob rotund), 1 litru bulion sau brânză (se poate face și din cuburi), 1 ceapă salată, 1 dl de vin alb uscat, 8 dkg parmezan, 25 dkg spanac, 1 ciorchin de busuioc, sare după gust

O lingură de prăjiți ceapa, usturoiul, adăugați orezul și vinul alb la foc mare. Se toarnă peste o oală de bulion, se ia plita jos și se gătește orezul cu agitare frecventă (lingură de lemn perforată!). Se amestecă constant și se adaugă supa încetul cu încetul. Orezul trebuie să rămână „al dente”, în funcție de orez, timp de aprox. Ajuns în 20 de minute. Se adaugă sare, piper, unt, parmezan. Dacă nu este suficient de cremos, puteți adăuga puțin bulion sau apă fierbinte. Carnea este tăiată cubulețe. Se prăjește într-o tigaie pe puțin ulei, se lasă deoparte. Spanacul cu dungi spălat bine se fierbe la foc mic într-o tigaie timp de câteva minute. Serviți risotto cu toppingul de spanac și cuburile de carne.

Rulou de piept de curcan

Ingrediente: 1 kg dovlecei, 1 mână de afine, 1 buchet de ceapă verde, 8 felii subțiri de file de piept de curcan Gallicoop, câteva ramuri de rozmarin, sare, piper, ulei de măsline

Carnea este întinsă, sărată și piperată pe ambele părți. Folosind un cojitor de legume, tăiați fâșii subțiri de dovlecei spălați, ștergați uscat și acoperiți carnea cu el. Ciupim o frunză de rozmarin pe ea și o înfășurăm strâns, apoi o ungem cu ulei de măsline și o înfășurăm în folie de aluminiu, înfășurându-i cele două capete ca o bomboană de Crăciun. Se așază pe o foaie de copt și se coace într-un cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute.
Restul de dovlecei se taie cubulețe și ceapa verde se taie cubulețe. Se prăjește ceapa verde într-un pic de ulei de măsline, apoi dovleceii la flacără mare timp de câteva minute și, în cele din urmă, se adaugă afinele, turnând puțină apă sub ea, dacă este necesar. Ruloul de carne tăiat într-un inel este servit cu dovleceii de afine.

Piept de curcan umplut cu cremă de măsline

Ingrediente: 4 felii de file de piept de curcan Gallicoop, 10 dkg fără sâmburi, măsline negre, ulei de măsline, sare, piper. Pentru salată: 6 boabe de roșii, 1-2 castraveți șarpe, 2 linguri fără sâmburi, măsline negre, ulei de măsline, oțet de vin roșu, sare, piper

Măslinele sunt plasate într-un robot și pulverizate cu suficient ulei de măsline pentru a obține o pastă tartinabilă. Feliați ușor feliile de carne, sarea, piperul, frământați cu pastă de măsline și rotiți. Asigurați rulourile cu un știft de carne sau cu o scobitoare. Se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei de măsline pe fiecare parte, cca. În 15 minute. Între timp, unim salata: tăiem legumele, amestecăm uleiul lin cu oțetul, sarea, piperul și rulăm. Rulourile de carne se servesc cu salată și pâine.