Rețetă cub de vară cu lămâie

Au reușit și ei

  • rețetă

  • 2 coajă mare lămâie ras + suc + fibre
  • 5 OULE DE LIBERTATE FUCHS
  • 25 dkg zahăr
  • 20 dkg de unt pur
  • 35 dkg făină
  • 1 praf de copt
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • vârf de cuțit de sare

  • 5 dl lapte
  • 2 pachete de pudră de crema de vanilie
  • 20 dkg zahăr
  • 500 g smântână
  • 1 MICĂ FUCHS OU GRATUIT
  • 1 suc mic de lamaie + coaja + fibra

Prepararea pastelor:

Se amestecă praful de copt, zahărul vanilat și sarea în făină. Albusurile se bat spuma cu jumatate de zahar.

Amestecați untul și gălbenușul de ou cu cealaltă jumătate de zahăr până se spumează și amestecați alternativ amestecul de lapte și făină. În cele din urmă, amestecați ușor și albușurile. Fixați într-o foaie de copt (35 × 35).

Efectuarea unei umpluturi:

Faceți o budincă din lapte și pudră de cremă și lăsați să se răcească. Când este răcit, amestecați smântâna și celelalte ingrediente, iar la final și oul bătut.

Întindeți smântâna pe aluat ca pe o pată sau pe o rețea cu o lingură.

Împins într-un cuptor preîncălzit (180 grade) pentru aprox. Coaceți 45 de minute.