Bucătărie anime

Știu că este destul de surprinzător faptul că deja mă abat de la „linia principală” la început, dar sunt două lucruri de știut.
Sunt o persoană teribil de fanatică a ceaiului, care știe, știe și, ca în orice bucătărie japoneză, există o puritate meticuloasă în a face acest lucru simplu.

general

Mulți oameni nu știu, dar această băutură este foarte ușor de preparat și acasă. Dar să trecem la subiect.

Ceaiul de orz este lăsat într-o mulțime de anime. Este atât de popular în rândul japonezilor, încât băutura este disponibilă sub formă de ceaiuri de gheață și, de obicei, se consumă în funcție de sezon.
Și nu întâmplător, este chiar mai sănătos decât „armele” disponibile acasă.

Sunt sigur că sunteți foarte mulți dintre voi care au auzit de gersli de la un minim de bunici și poate că sunt unii care au mâncat, pentru că mâncărurile de varză ale bunicii bune și bune sunt făcute cu el. Este, de asemenea, orz, care nu este doar transformat în bere.

Lista ingredientelor este foarte scurtă:

  • 50 g perle de orz
  • 7,5 dl de apă

Asta este tot ce ai nevoie cu adevărat, dar pe deasupra, oricine îl poate îndulci după bunul plac și cu orice vrea. Zahar, miere, suc de lamaie, orice.


  1. Spălați bine perlele de orz într-un filtru cu apă rece (nu este nevoie să frecați foarte tare, doar ușor, cu mâna) și apoi scurgeți-le. Dacă a picurat aproximativ, acoperiți-l cu un prosop de hârtie și beți apa rămasă de pe el.
  2. Așezați orzul uscat într-o tigaie din teflon și prăjiți-l pe flacără scăzută până când are o culoare maro pal (acest lucru se aplică și celor scrise pe punga de perle de orz sau gersli care trebuie prăjită!)
    Este important să frigeți la foc mic și să nu amestecați constant, dar să nu lăsați pe foc!
  3. După ce s-a înroșit la culoarea potrivită, așezați-l într-o cratiță și turnați apa peste ea. Gatiti la foc mic si gatiti 10-15 minute imediat ce apa incepe sa fiarba.
  4. După aceea, tot ce trebuie să facem este să ne filtrăm băutura finită în cupe. Înainte să-l aromăm, să gustăm ce este (deoarece se bea cel mai adesea în Japonia fără aromă).

Sper că această rețetă ți-a fost utilă și pentru tine și îți va plăcea și băutura finită ^^ Orzul este într-adevăr ieftin și preparatul nu este complicat, iar rezultatul este sănătos. Poate fi preparat atât iarna, cât și vara și este delicios atât la cald, cât și la rece.

Iată ceaiul meu:

În cele din urmă, colectez „de obicei” ceea ce abat de la rețetele originale japoneze, dar nu pot enumera nimic aici, în afară de orzul în sine, pentru că sunt sigur că ar putea avea un gust puțin diferit de ceea ce primești acasă și de ce In Japonia. Și poate doar că l-am gustat;)

Am pus zahăr brun și suc de lămâie în el, pentru că aș bea și ceaiuri simple.

Dacă ai reușit și tu, scrie într-un comentariu că ți-a plăcut băutura!