Rețetă de lapte de pasăre
Au reușit și ei
- 1 l de lapte
- 3 linguri zahăr
- o mână de afine uscate
- 3 OULE FREGATE DE LIBERTATE
- 1 linguriță pudră de budincă de vanilie
- 1 pachet de zahăr vanilat
- coaja razata de lamaie
Ouăle sunt separate, iar proteinele sunt bătute într-o spumă tare.
Fierbeți laptele într-o cratiță mare cu zahărul vanilat și coaja de lămâie.
Odată ce laptele fierbe puțin, adăugați găluștele din spumă folosind o lingură de apă. Când fundul este gătit, întoarceți-l cu atenție și apoi scoateți-l pe o farfurie.
Se amestecă bine gălbenușurile cu zahărul și budinca. Se toarnă apoi în laptele fierbinte cu agitare constantă.
Când s-a îngroșat, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească, apoi turnați într-un castron, adăugați albușurile și presărați afine.
În loc de afine uscate, puteți presăra stafide sau cireșe uscate.
- Rețetă de pâine bătută de secară din bucătăria LigetiK
- Rețetă cu flacără de pâine din bucătăria Csilla Nemes-Pádár
- Supă de varză cu chiftele și roșii din bucătăria lui Vass Laszlone
- Reteta bulion din coada de vita din bucataria https
- Reteta de chiftele cu crema de branza si sos de marar din bucataria lui Kalla58