Rețetă cu flacără de pâine
- 50 dkg făină
- 0,5 dl ulei de gătit
- 1 cub de drojdie
- 2-3 dl de lapte
- 1 FUCHS LIBERTATE OUĂ
- 1 lună sare
- 2 cutii mici de smântână
- 4 căței de usturoi
- 20 dkg de coaste afumate
- 10 dkg cârnați afumați
- 2 capete de ceapă mov
- 20 dkg brânză
La aluat, încălziți 2-3 dl de lapte la călduță, sfărâmați drojdia, apoi adăugați sarea. Lăsați să se odihnească timp de 5 minute. Apoi presară făina, bate ouăle, toarnă uleiul și frământă un aluat gros. Dacă este necesar, putem adăuga mai mult lapte. Lăsați aluatul să crească timp de o oră într-o cameră caldă.
Cât timp crește aluatul, facem toppingul. Curățați dovleacul, radeți-l și strângeți-l până se omogenizează. Aluatul dospit este întins la dimensiunea unei foi de copt și așezat în tava de copt. Ungeți vârful aluatului cu smântâna de usturoi, apoi adăugați coastele mici tăiate cubulețe, cârnații și ceapa mov feliată.
Apoi se presară cu brânză rasă și se coace într-un cuptor fierbinte (220-250 grade).
- Rețetă de rulouri de biscuiți cu cremă de cocos din bucătăria Csilla Nemes-Pádár
- Rețetă de pâine bătută de secară din bucătăria LigetiK
- Rețetă pizza de casă din picioare de crap în bucătărie
- Supă de varză cu chiftele și roșii din bucătăria lui Vass Laszlone
- Rețetă de spaghete prăjite cu carne și brânză din vasul său de copt auriu