Bucătăria blondei

Ingrediente:

rețetă

Pentru a face orez fiert:

Am încărcat un videoclip despre prepararea orezului mai devreme. În consecință, voi rezuma doar pe scurt pregătirea acestuia.

Folosesc 2 căni de apă pentru 1 cană de orez „A”. Într-o tigaie mai mică, încălzesc o lingură de ulei și arunc boabele de orez spălate. Sare și când boabele de orez devin albe, turn orezul cu cantitatea dublă de apă. Pot pune într-o ceapă curată, întreagă, îi dă un gust bun, dar poate fi omisă. Orezul este gătit la foc mic și gătit sub un capac. Când rămâne foarte puțină apă sub orez, scoateți tigaia de pe foc și acoperiți-o cu un prosop de bucătărie. Desigur, capacul ar trebui să rămână deasupra tăvii chiar și atunci. După 10 minute puteți servi garnitura finită.

Ingrediente suplimentare pentru a face rețeta:

1-1 buc. ulei de masline

jumătate din ceapa mică tocată mărunt

2 morcovi tocați foarte mici

1 lună amestec de condimente wok

1 ek. sos de soia

1 lună patrunjel uscat, piper alb, 2 vârfuri de sare

(explicație: ek - lingură; tk - linguriță; kk - lingură de cafea)

Încălzesc uleiul de măsline într-o tigaie mai mare și arunc în ceapa tocată, sfeclă. Mă fierb câteva minute și condimentez. Continuați să fierbeți timp de 5-6 minute. Am amestecat orezul gătit și turn peste el sos de soia. O amestec cu aceasta și o prăjesc la foc mic. Bat ouale putin cu furculita si condimentez. Între timp amestec orezul de câteva ori. Odată ce orezul este suficient de prăjit, îl stivuiesc pe o parte a tigaiei, turn tocmai 1 linguriță de ulei pe cealaltă parte a tigaiei și turn peste oul bătut. O las sa se prajeasca si o tai cu o lingura de lemn. În cele din urmă, rulez oul peste orez.

Pentru a face rețeta, urmăriți videoclipul aici: