Rețetă de pui umplute

Au reușit și ei

  • umplută

  • 1,5-2 kg de pui
  • 2-3 chifle (1-2 felii de pâine uscată)
  • 1-2 FUCHI COCIȚI ÎNGHEȚĂ OULE
  • 2 OULE DE LIBERTATE FUCHS
  • delicat
  • frunze de patrunjel
  • maghiran
  • sare
  • amestec de condimente de pui prajit

Puiul este spălat, încapsulat, tăiat din grăsime și uscat. Așezați-l pe piept și apoi tăiați-vă spatele cu 5-6 cm, astfel încât să stea mai bine în tava de copt. Presărați sare, maghiran în interior, înfășurați coapsele și vârfurile aripilor cu folie de aluminiu.

Feliile de pâine sau chiflele sunt înmuiate în lapte și apoi scoase din el. Ouăle sunt fierte, curățate și cubulețe. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de amestecare, se condimentează în interiorul puiului, se îndesează la coapse și piept.

Frecați exteriorul cu un amestec de condimente de pui, așezați într-o tavă de copt, turnați puțină apă sub ea și acoperiți cu folie de aluminiu.

În funcție de mărimea puiului, prăjiți la 180-200 grade timp de aproximativ 2 ore, apoi scoateți folia și prăjiți până se rumenesc la 180 de grade.

După răcire, nu îl putem tăia decât frumos.