Salată verde suedeză

suedeză

  • Așteptat: 4 porții de salată suedeză
  • Servire: 4 oameni
  • Timp de pregatire: 5 minute
  • Timp de pregatire: 25 de minute
  • Gata: 30 minute

Recomandare de vin: vin rosat semidulce

Ingrediente:

  • 20 dkg somon afumat feliat
  • 1 file de hering în ulei vegetal
  • 2 buc lamaie
  • 1 dl ulei de măsline extravirgin
  • 1 salată iceberg
  • 1 castravete de șarpe
  • 2 roșii
  • 10 dkg de ciuperci
  • 1 praz
  • vârf de sare de masă
  • 4 felii de pâine
  • 10 dkg unt

Pregătire:

Pasul 1

Tăiați somonul afumat în fâșii subțiri și presărați cu suc de lămâie. Fileul de hering este cremat cu suc de lămâie și ulei de măsline.

Pasul 2

Rupeți salata iceberg în bucăți mici, tăiați castraveții, roșiile și ciupercile proaspete în fâșii subțiri, apoi adăugați prazul tăiat în cerc, condimentați cu puțină sare.

Pasul 3

Salata se amestecă cu crema de pește preparată, apoi se decorează cu benzi de somon și lămâie și se servește pe pâine prăjită cu unt.