Fidea tailandeză de orez cu creveți

Ingrediente:

250 g taitei de orez
1 ceapă mică de cap
3 fire de ceapă de primăvară
1 morcov
50 g de arahide
2 oua
1 mână de muguri de fasole
15 creveți

Pentru sos:
6 linguri sos de soia
6 linguri de oțet de orez
6 lingurite ulei de susan
2 linguri zahăr brun
1 chili mic
Ghimbir proaspăt de 3-4 cm

Pregătire:

Înmuiați aluatul în apă fierbinte așa cum este descris pe ambalaj. La sos, amestecați sosul de soia, oțetul de orez, uleiul de susan, adăugați zahărul brun, chili și radeți ghimbirul. Încălziți uleiul într-un wok și aruncați ceapa și apoi crabul. Odată ce crabul a prins o culoare albă frumoasă, scoateți-l și puneți-l deoparte pe o farfurie. Aruncați aluatul filtrat și clătit în wok, apoi turnați sosul peste el și rotiți-l bine. Trageți aluatul deoparte până la marginea wok-ului, bateți ouăle când vedeți albirea de jos, amestecați și apoi rulați-l și în aluat. Puteți găsi alunele tocate grosier, sfecla, ceapa de primăvară și, în cele din urmă, mugurii de fasole. Punem crabul înapoi, amestecăm unul pe el și gata! La servire, se ornează cu alune, ceapă de primăvară, muguri și chili.

Toate drepturile rezervate! Prin utilizarea acestui site, acceptați CGV și reglementările noastre de gestionare a datelor.