Bomba de găluște Somló arată bine

tort

Deoarece familia este numeroasă, zilele de naștere se succed adesea. Acesta este momentul în care micul și cel mare al familiei se reunesc și îl salută pe celebrant. După cum am menționat, atunci eu sunt cel care este sigur că va coace ceva. Dar ce? La capătul grădinii noastre se ridică un nuc, deci toamna este destul de abundent. Îmi plac prăjiturile cu nuci, așa că alegerea mea a căzut pe găluște Somló, așa cum le-am făcut cu mult timp în urmă. M-am gândit că voi face porții mici și voi rupe cu forma tradițională, așa că am făcut din ea o bombă mare.

Ingrediente:

  • 8 ouă
  • 16 ek de apă
  • 16 linguri făină grămadă
  • 20 ek zahăr
  • 1 cs praf de copt
  • 4 lingurițe praf de cacao de bună calitate neîndulcit
  • 8½ dl lapte
  • 1 sticlă de cireșe fără sâmburi
  • 4-5 ek rom
  • 2 cs pudră de cremă aromată cu ciocolată
  • 2 dl frisca
  • 2 ek. zahăr pudră
  • 15 dkg nuci măcinate
  • 1 kg de margarină

Pregătire:

  1. Se bat 8 ​​albușuri într-o spumă tare și apoi se lasă deoparte.
  2. 8 gălbenușuri de ou 8 linguri. se amestecă pentru a spuma cu zahăr.
  3. Adăugați apa și amestecați.
  4. Se cerne făina și praful de copt și se lucrează bine.
  5. Spuma tare este învârtită.
  6. Luați 2 părți și amestecați 2 lingurițe de pudră de cacao amestecate în jumătate de dl de lapte într-una.
  7. Coaceți separat într-o foaie mare de copt tapetată cu hârtie de pergament la aproximativ 160 de grade fiecare timp de 15 minute.
  8. 2 cs. pudră de budincă cu aromă de ciocolată 8 dl în lapte 10 linguri. gatiti cu zahar.
  9. Tapetăm ​​un castron mare cu folpack.
  10. Prajitura cu 2 culori este taiata cubulete.
  11. Presărați rom pe un set de prăjituri galbene, urmate de cireșe, nuci și budincă.
  12. Următorul strat de prăjitură maro.
  13. În cele din urmă, închideți cu un burete, acoperiți cu o farfurie și împăturiți folia peste ea.
  14. Se maturează 1 zi la frigider, se răstoarnă a doua zi.
  15. Bateți frisca, puteți adăuga zahăr glazură după gust.
  16. Să tratăm tortul cu el.
  17. Topiți 1 dkg de margarină pe foc, condimentați cu 2 lingurițe de zahăr și 2 lingurițe de cacao praf.
  18. Se lasă să se răcească pentru o perioadă scurtă de timp, apoi se stropesc cu frisca și se ornează cu cireșe.

El vă dorește mult succes în realizarea sa: Tündi