Rețetă de tort de cârnați în formă de stea

• 1 praf de zahăr
• 1 dl lapte
• 4 kg de drojdie proaspătă
• 60 dkg de făină fină
• 10 dkg de untură
• 15 dkg unt
• 2 dl smântână
• 15 cârnați de dkg
• 1 lună sare
• 1 OU GRATUIT (pentru lubrifiere)
• 10 kg de brânză (pentru împrăștiere)

Punem un praf de zahăr în lapte și alergăm drojdia mărunțită în el.

Puneți făina într-un castron, turnați drojdia pufată, adăugați grăsimea, untul, smântâna și sarea. O rezolvăm bine și o acoperim o jumătate de oră pentru a ne odihni.

Acoperiți aluatul pe o scândură cu făină, întindeți-l la grosimea unui deget, distribuiți cârnații tăiați cubulete uniform pe el, înfășurați-l, împăturiți-l în jumătate și așezați-l într-un vas cu făină, acoperiți-l și dați-l la frigider timp de 2 ore.

În cele din urmă, întindeți-l la o grosime de 1,5 cm și rupeți-l cu o crestătură stelară. (Îl putem rupe în orice formă.)

Stivați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, ungeți cu ouă bătute, presărați brânză rasă și coaceți-o într-un cuptor de 200 de grade preîncălzit.

• Rețetă de dovlecei umplute cu carne tocată din bucătăria lui Csilla Toth
• Reteta de supa de mazare cu chiftele din bucataria lui Kalla58
• Rețetă de piept de pui rulat cu ciuperci din bucătăria László Farkas
• Rețetă de aripi de curcan prăjite cu vin din bucătăria molnarbela55
• Supă de somon de ciuperci cu rețetă cremă Receptneked din bucătăria ta

---