Rețetă de tort regal

Au reușit și ei

  • rețetă

Ingrediente:
Pentru aluat:

  • 400 g de făină fină
  • 1 cs praf de copt
  • 150 g zahăr pudră
  • 250 g de margarină
  • 4 FUCHS GRATUIT OU GRATUIT
  • 1 coaja rasa de lamaie
  • 1 linguriță smântână
  • 7-8 dkg biscuiți măcinați sau biscuiți

  • 4 PROTEINE DE OU GRATUITE FUCHS
  • 540 g smântână
  • 3 cs zahăr vanilat
  • 1 linguriță amidon de porumb
  • 1 pungă de pudră cremă

Ingredientele aluatului se frământă cu excepția biscuiților tocați și apoi împărțiți în jumătate. Ambalăm ambele aluaturi în folpack, apoi le punem la frigider timp de 20 de minute și le dăm pe celălalt la congelator.

După 20 de minute, aluatul este scos din frigider, apoi întins și așezat într-o tavă de copt de 25 * 35 cm, care a fost unsă și decupată în prealabil. Rulați marginile aluatului pe partea laterală a foii de copt pentru a preveni scurgerea umpluturii.

Presărați cu biscuiți tocați sau biscuiți pentru a împiedica umezirea aluatului din umplutură. Se amestecă smântâna, zahărul vanilat, amidonul și pudra de crema, apoi se adaugă albușurile întărite și masa se toarnă peste aluat.

Scoateți celălalt aluat din congelator și radeți-l peste umplutură.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 35 de minute.